Masterbuilt
Głębokie smażenie indyka w gorącym oleju to pyszny, ale zaskakująco niebezpieczny sposób przygotowania uczty dziękczynienia. Jak możesz smażyć głęboko bez użycia gorącego oleju? Chociaż nie można odtworzyć smaku i konsystencji głęboko smażonych potraw, bezpieczniejszą opcją jest pieczenie indyka w wysokiej temperaturze w komorze, ogrzewanej z zewnątrz.
Bezolejowe smażenie elektryczne
„Frytownica” Butterball to w zasadzie mały elektryczny piekarnik, który gotuje indyka w ilości około 10 minut za funt (dwie godziny na indyka o wadze 12 funtów). Chociaż może to zrobić, nie może odtworzyć smaku prawdziwego indyka smażonego na głębokim tłuszczu. Możesz jednak dodać zrębki, aby uzyskać nieco smaku dymu.
Plusy
-
Bezpieczna alternatywa dla głęboko smażonego indyka
-
Mała, kompaktowa konstrukcja
-
Oferuje szybki sposób na ugotowanie indyka
Cons
-
Nie zapewnia smaku głębokiego smażenia
-
Może obsłużyć dużego indyka, ale jest zalecany dla indyków o wadze około 12 funtów
-
Tylko do użytku na zewnątrz
Opis
- Regulowany elektryczny element grzewczy o mocy 1650 W Wyjmowana miska ociekowa Kosz do smażenia w zestawie do gotowania Wszechstronna szklana pokrywa Szuflada na wióry drewniane pozwala na wytwarzanie dymu Może obsłużyć indyka o wadze do 18 funtów, ale zalecane są indyki o wadze 12 funtów Wykonane w Chinach przez Masterbuilt
Historia i zastosowania
Trzy lata temu Char-Broil wprowadził na rynek dużą, bezolejową frytkownicę na podczerwień z indyka. Rok później Masterbuilt wprowadził tę mniejszą, elektryczną wersję, w zasadzie mały elektryczny piekarnik do pieczenia. Nazywanie tego frytkownicą jest bardzo trudne, ponieważ nie wymaga oleju.
Beztłuszczowa elektryczna frytkownica z indyka Butterball może być używana do gotowania innych rzeczy. Oczywiście jest to dobre dla kurczaków i innego drobiu. Wyjmowany kosz „smażyć” może służyć do przechowywania wielu produktów spożywczych, a instrukcja obsługi zawiera wiele przepisów na „ryby na rozmarynie”, „prażone brzoskwiniowe lody” i inne kreatywne przedmioty. Rzeczywistość jest taka, że naprawdę gotujesz potrawy w małym piekarniku, kiedy równie łatwo możesz je ugotować pod grillem w piekarniku lub na grillu (najlepiej). Jedyną prawdziwą przewagą tego urządzenia nad piekarnikiem lub grillem jest to, że jest mały i przenośny. Tak długo, jak możesz go podłączyć, możesz zabrać go ze sobą wszędzie.
Czy powinieneś kupić tę frytownicę?
Przed wybraniem tego produktu upewnij się, że wiesz, że może pomieścić wystarczająco dużego indyka na święto. Chociaż pudełko mówi, że może wziąć indyka o wadze do 18 funtów, instrukcje zalecają indyka bliższego do 12 funtów. Wynika to z tego, że 18-funtowy ptak dosłownie musi zostać wsadzony do urządzenia, co może spowodować jego spalenie na zewnątrz, zanim centrum zostanie całkowicie ugotowane. 12-funtowy indyk jest znacznie łatwiejszy do opanowania. Jeśli chcesz gotować dużego indyka, to prawdopodobnie nie jest to urządzenie dla ciebie.
Za około 120 USD ta jednostka nie jest wcale taka tańsza niż Char-Broil Big Easy (około 160 USD), która jest napędzana propanem, znacznie większa i bardziej wszechstronna. Jeśli szukasz dobrego, wszechstronnego urządzenia do gotowania na zewnątrz, Char-Broil może być lepszym wyborem.
