Hungry Dudes / Flickr
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: służy 8
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 84 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 8g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: serwuje 8 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 84 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 7% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 4% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sód 196 mg | 9% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 1g | |
| Wapń 43 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Klasyczny surówka z białej kapusty stosowany do polewania kanapek z wieprzowiną lub kurczaka. Słodycz slawu idealnie pasuje do cierpkiej, wędzonej wieprzowiny. Oczywiście, ten slaw może być również używany jako przystawka. Wybór nalezy do ciebie.
Składniki
- 2 szklanki posiekanej zielonej kapusty
- 2 łyżki drobno pokrojonej w kostkę cebuli
- 2 łyżki białego octu
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Usuń zewnętrzną warstwę kapusty, jeśli wygląda na nieco zwiędniętą. Pokrój kapustę na pół i wykonuj cięcia po przekątnej, usuń twardy rdzeń.
Pokroić w długie cienkie paski. Wytnij te paski na pół lub ćwiartki, w zależności od preferencji.
Włóż kapustę do dużego durszlaka lub błystki do sałatek. Być może trzeba to zrobić w dwóch partiach. Dokładnie umyj kapustę pod zimną wodą. Zakręć, aby usunąć wodę lub, jeśli używasz durszlaka, wstrząśnij kilka razy i pozwól usiąść przez trzy do czterech minut, aby spuścić wodę.
W dużej misce połącz cebulę, biały ocet, majonez, czosnek, cukier, czarny pieprz i sól.
Dodaj kapustę i wrzuć do płaszcza. Jeśli chcesz, aby slaw był nieco bardziej kremowy, po prostu podwój przepis.
Przykryj miskę folią i włóż do lodówki na godzinę przed podaniem.
Umieść obficie porcję na każdym wyciągniętym kurczaku lub kanapce z wieprzowiną.
Wskazówka
- Jeśli robisz dzień wcześniej, przechowuj w dużym hermetycznym pojemniku i w lodówce. Slaw pozostanie dobry do 3 dni po wstępnym przygotowaniu.
Tagi przepisu:
- kanapka
- przystawka
- amerykański
- gotowanie
