Roberto A. Sanchez / Getty Images
- Razem: 11 minut
- Przygotowanie: 6 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 1 1/2 funta (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 603 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 145g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 1/2 funta (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 603 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 486 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 145 g | 53% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 5% |
| Białko 3g | |
| Wapń 105 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Przegrzebki a la Plancha to szybki i łatwy sposób na gotowanie przegrzebków na grillu bez konieczności używania deski, nie wspominając już o idealnej obsłudze gości.
Składniki
- 1 1/2 funta (680 gramów) duże przegrzebki
- Sok z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml zmielonej cebuli
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml soli
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml płatków pieprzu
- 2 łyżki / 30 ml oliwy z oliwek
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W dużej misce połącz sok z cytryny, sól, płatki pieprzu, mieloną cebulę i mielony czosnek. Dodaj przegrzebki i posmaruj mieszanką.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Umieść plancha na grillu i pozwól mu się nagrzać, aż zacznie dymić. Dodaj oliwę z oliwek i podgrzewaj przez dodatkową 1 minutę.
Umieść przegrzebki (z mieszanką soku z cytryny) na patelni i pozwól im gotować przez 2 do 2 1/2 minuty z każdej strony. Gdy przegrzebki zostaną ugotowane (temperatura wewnętrzna 130 F) i będą miały nieprzezroczysty kolor, zdejmij patelnię z ognia i ustaw na drewnianej lub odpornej na ciepło powierzchni.
Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Tagi przepisu:
- przegrzebki
- danie główne
- amerykański
- gotowanie
