Proste steki czarno-niebieskie. Odnośnie BBQ, Inc.
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 8 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 204 | Kalorie |
| 18g | Tłuszcz |
| 1g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 204 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 18g | 23% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 49% |
| Cholesterol 51 mg | 17% |
| Sód 1307 mg | 57% |
| Węglowodany ogółem 1 g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 10g | |
| Wapń 68 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Proste i smaczne, te czarno-niebieskie steki wywodzą nazwę od pokruszonego niebieskiego sera dodanego do mięsa. Na tyle prosty, aby przygotować się na tygodniowy posiłek, ale wystarczająco dekadencki dla gości, ten przepis znajdzie sposób na zmianę planowania posiłków.
Składniki
- 4 paski steków z Nowego Jorku
- 1/3 szklanki / 80 ml pokruszonego niebieskiego sera
- 3 łyżki stołowe / 45 ml zmiękczonego masła
- 2 łyżeczki / 10 ml soli morskiej
- 1/2 łyżeczki / 5 ml czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki / 5 ml proszku cebulowego (opcjonalnie)
Kroki, aby to zrobić
Połącz sól, pieprz i cebulę w proszku.
Posyp stekami mieszanką po obu stronach i pozwól im siedzieć w temperaturze pokojowej przez 15 minut.
Rozgrzej grill
Połóż steki na grillu i dodaj plasterek masła do boku, gotuj 5-6 minut z każdej strony i odwróć. Gotuj przez dodatkowe 5-6 minut lub do osiągnięcia pożądanej podobieństwa.
Po ugotowaniu wyjmij z grilla i pozwól stekom odpocząć przez 5 minut.
Podawać z pokruszonym serem pleśniowym.
Tagi przepisu:
- stek
- danie główne
- amerykański
- urodziny
