Joern Pollex / Getty Images Aktualności
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Plus: 30 minut
- Wydajność: 4 porcje (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 90 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 4g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 90 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 17 mg | 6% |
| Sód 13 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 4g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 1g | |
| Wapń 60 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten niemiecki przepis na ogórki w słodzonej śmietanie i koperku jest doskonałym dodatkiem do wieprzowiny, smażonych potraw i na zimnych półmiskach.
Ogórki ubrane w ocet, sól i cukier są znane po niemiecku jako gurkensalat i są niemleczną wersją tego dania.
Składniki
- Dla ogórków:
- 1 ogórek
- 1/2 łyżeczki soli
- Do opatrunku:
- 1 łyżka octu z białego wina
- 4 uncje kwaśnej śmietany
- 2 łyżeczki neutralnego oleju jak rzepak lub warzywo
- 1 łyżeczka cukru
- Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki posiekanego koperku (do smaku)
- Udekoruj : gałązki koperku
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, to danie z ogórków dzieli się na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i podanie.
Przygotuj Ogórek
Zbierz składniki.
Ogórek umyj i obierz, chyba że jest to ogórek angielski lub inny rodzaj, którego nie musisz obierać.
Pokrój cienko ogórek. Najlepiej zrobić to za pomocą mandoliny lub robota kuchennego.
Umieść plastry w durszlaku, soli i podrzuć. Odstaw plastry na 20–30 minut.
Zrób sos
Zbierz składniki.
W średniej misce wymieszaj ocet, śmietanę, olej, cukier, pieprz i koperek.
Odcedź ogórki i osusz. Dodaj je do opatrunku i ostrożnie wrzuć do opatrunku, aż plastry zostaną dokładnie pokryte opatrunkiem.
Podawaj dobrze schłodzone z pieczoną wieprzowiną, drobiem, rybami lub innymi potrawami. W razie potrzeby ozdobić dodatkowymi gałązkami koperku.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Sałatka
- przystawka
- Niemiecki
- gotowanie
