LeeAnnWhite / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 246 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 17g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 246 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 30% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sód 331 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 17g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 10g | |
| Wapń 90 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Brukselka zmienia się z bardzo złowrogiej w wyrafinowaną dzięki przepisowi na rozdrobnione brukselki i wędzony boczek. Przepis na brukselkę jest tak szybki i łatwy do zrobienia, a nawet ci, którzy twierdzą, że nie lubią warzyw, będą zaskoczeni, jak to jest pyszne.
Składniki
- 1/2 funta brukselki (obcięto i usunięto liście zewnętrzne)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 uncja / 28 gramów masła
- 2 szalotki (drobno posiekane)
- 1 ząbek czosnku (zmiażdżony)
- 2 uncje / 55 gramów pancetta (lub wędzonych kostek boczku)
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka prażonych orzechów sosny
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Drobno posiekaj brukselkę ostrym nożem lub robotem kuchennym.
Na dużej patelni rozgrzej olej i masło (nie przegrzewaj się, bo czosnek się przypali). Dodaj szalotki i gotuj przez 2 minuty, dodaj czosnek i gotuj przez kolejną minutę. Na koniec dodaj kawałki bekonu lub Pancetta zamieszaj i gotuj przez kolejną minutę.
Dodaj posiekane brukselki i gotuj przez 5–10 minut, aż liście się ugotują. Powinny być lekko twarde, niezbyt miękkie. Dopraw solą i pieprzem, dodaj orzeszki piniowe, jeśli używasz i podawaj.
Tagi przepisu:
- Brukselki
- przystawka
- brytyjski
- drugi dzień świąt
