Moment Open / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 195 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 17g | Węglowodany |
| 11g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 195 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 22% |
| Cholesterol 163 mg | 54% |
| Sód 317 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 17g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 11g | |
| Wapń 174 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Smażone kulki szpinaku łączą się bardzo łatwo w tym szybkim i prostym przepisie na smażenie. Te szpinakowe kulki mogą stanowić smaczną alternatywę dla klopsików w sosie spaghetti lub mogą być podawane same jako pikantna przekąska. Są doskonałą alternatywą dla klopsików, zwłaszcza jeśli masz wegetarian w rodzinie. Zrobić partię i zamrozić je małymi porcjami.
Jako przekąski podawaj je na gorąco z dipem. Opatrunek na ranczo, sos marinara lub sos do pizzy byłyby dobre, lub podawać je z salsą lub aioli.
Składniki
- 1 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 szklanki szpinaku (mrożone, gotowane i posiekane; około 16 uncji mrożone)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki startej cebuli
- 3 łyżki startego parmezanu
- Sól kreskowa
- Papryka
- 2 duże jajka (podzielone)
- 1 szklanka drobnej suchej bułki tartej (plus 1/4 szklanki więcej do panierowania)
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej (lub ziela angielskiego)
- 1/4 szklanki wody
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 200 F.
Rozgrzej olej roślinny do 360 F w dużym, ciężkim garnku.
Wyciśnij jak najwięcej wilgoci z ugotowanego szpinaku.
Połącz posiekany szpinak, stopione masło, sól, pieprz, 1 dobrze ubite jajko, bułkę tartą, cebulę, parmezan i przyprawy; Dobrze wymieszać. Pozostaw na 10 minut, a następnie uformuj w 1-calowe kulki.
Połączyć pozostałe jajko z 1/4 szklanki wody; bić, aż się dobrze wymieszają.
Zroluj kulki szpinaku w drobną suchą bułkę tartą, zanurz w mieszance jajecznej, a następnie w bułce tartej.
Na rozgrzanym oleju usmaż kulki szpinaku małymi partiami, aż będą złotobrązowe.
Opróżnij papierowe ręczniki.
Umieść je na stojaku na patelni i włóż patelnię do ciepłego piekarnika, smażąc pozostałe kulki szpinaku.
Tagi przepisu:
- szpinak
- przystawka
- południowy
- przyjęcie
