Diana Rattray
- Razem: 3 godz. 27 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 3 godz. 12 min
- Wydajność: od 10 do 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 403 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 41g | Węglowodany |
| 27g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 10 do 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 403 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 24% |
| Cholesterol 63 mg | 21% |
| Sód 770 mg | 33% |
| Węglowodany ogółem 41 g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 7g | 25% |
| Białko 27g | |
| Wapń 66 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te obfite i aromatyczne fasolki stanowią wspaniałe danie do serwowania na grillu. Możesz nawet zabrać je na imprezę lub potrawę, w powolnej kuchence. To świetne danie, które może towarzyszyć ciągniętej wieprzowinie lub ciągniętemu kurczakowi.
Fasolka po bretońsku w puszkach jest ważnym składnikiem tego dania ze względu na dodany smak, ale można zmienić inne rodzaje fasoli w puszce. Zobacz porady dotyczące pomysłów na podstawienie.
Te fasole mogą być również przystawką. Dodaj więcej wołowiny na obfity obiad i podawaj z surówką z białej kapusty i gorącym chlebem kukurydzianym lub herbatnikami.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 8 uncji boczku, około 10 do 12 plasterków
- 1 do 1 1/2 funta chudej mielonej wołowiny (85% lub lepszej)
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
- 1 łyżka suchej musztardy
- 2 (15 uncji) puszki fasolki po bretońsku
- 1 puszka fasoli lima lub maślanej (odsączona)
- 1 puszka fasoli nerkowej (osuszona)
- 1/2 szklanki keczupu lub sosu barbecue
- 1 łyżka octu jabłkowego lub octu białego
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Na dużej patelni na średnim ogniu gotuj boczek, aż będzie chrupiący. Możesz ugotować bekon w całości lub pokroić go na kawałki przed gotowaniem. Raz ostry, zdejmij boczek z ręczników papierowych, aby spłynąć. Na patelni pozostaw około 2 łyżeczki ociekacza boczkiem i odrzuć pozostałe ociekacze.
Świerk
Umieść patelnię z powrotem na średnim ogniu i dodaj zmieloną wołowinę i posiekaną cebulę. Gotuj, aż wołowina nie będzie już różowa, mieszając i rozbijając większe kawałki. Przełóż zmieloną wołowinę łyżką cedzakową lub szpatułką do wkładu stołowego wolnowaru.
Świerk
Dodaj brązowy cukier, suchą musztardę, fasolkę po bretońsku, dwie puszki fasolki po odsączeniu, sos keczup lub grill i ocet. Smakuj i dopraw solą koszerną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Świerk
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 3 do 5 godzin.
Porady
- Istnieją dwa świetne sposoby przyrządzania boczku: pieczone lub smażone. W przypadku pieczonego boczku rozgrzej piekarnik do 375 F. Wyłóż obłożoną folię do pieczenia folią. Ułóż boczek na patelni i piecz przez 22 do 26 minut lub do momentu, aż będzie chrupiący. Na smażony boczek ułóż paski boczku na patelni i umieść na średnim ogniu. Gdy zauważysz, że boczek lekko się zwija, odwróć go. Kontynuuj gotowanie, obracając od czasu do czasu, aż się zrumieni. W zależności od ilości gotowanego bekonu może być konieczne smażenie go w partiach. Wyjmij boczek z ręczników papierowych, aby spuścić wodę.
Odmiany przepisu
- Jeśli masz pieczoną fasolę, ale nie masz fasoli nerkowej lub lima w spiżarni, użyj fasoli pinto, świetnej fasoli północnej, czarnej fasoli lub granatowej. Nawet ten czarnooki puszkowany czarnooki działałby w tym naczyniu! Użyj częściowo mielonej wieprzowiny lub kiełbasy wraz z mieloną wołowiną. Dodaj 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki lub kombinacji czerwonej i zielonej papryki na patelni z cebulą i mielona wołowina.
Tagi przepisu:
- Fasola limeńska
- danie główne
- południowy
- przyjęcie
