Piosenka Świerk / Catherine
Brokuły na parze to cudownie proste i pożywne jedzenie. Na szczęście gotowanie brokułów jest bardzo łatwe. Istnieją trzy szybkie metody gotowania na parze: na patelni, na parze lub w kuchence mikrofalowej. Znajdź ten, który najlepiej Ci odpowiada, twoje kubki smakowe i styl życia.
Gotowanie na parze łagodzi czasem gorzki smak brokułów i uwypukla jego wewnętrzny słodki i orzechowy smak. Najlepsze brokuły gotowane na parze z odrobiną soli i pieprzu, klepką masła do zmieszania z ziemistym smakiem, posypką sosu sojowego lub tamari na coś prostego i pysznego lub mżką prażonego oleju sezamowego, aby naprawdę podkreślić jego chropowatość. (Oczywiście możesz wybrać opcję pobłażliwą i polać ją sosem serowym.)
Obejrzyj teraz: Trzy proste sposoby na brokuły Steam
Jak gotować brokuły na patelni
Jest to zdecydowanie najprostszy sposób na gotowanie brokułów na parze i prowadzi do idealnej tekstury.
- Zagotuj na dużej patelni około 1/4 cala wody i dodaj około 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej oraz co najmniej garść i do 2 funtów przyciętych i oczyszczonych różyczek brokułów. lubisz (około 3 minuty na kruche kruche i do 8 minut na całkowicie ugotowane, miękkie różyczki).
Jak gotować brokuły na parze w koszu na parze
Klasyczna metoda gotowania na parze wykorzystuje kosz lub wkładkę do gotowania na parze.
- Doprowadź około cala wody do wrzenia na dnie garnka, do którego zmieści się Twój kosz na parze lub wkładka. Włóż przycięte i oczyszczone kwiaty brokułów do kosza na parze, ustaw nad wrzącą wodą, przykryj i gotuj na parze, aż będą miękkie., około 3 dla kruchych kruchych i do 8 minut dla w pełni kruchych różyczek.
Jak gotować brokuły na parze w kuchence mikrofalowej
Gotowanie na parze brokułów w kuchence mikrofalowej jest z pewnością szybkie i wygodne. Dzięki kuchence mikrofalowej trudniej jest doprowadzić warzywa gotowane na parze do dokładnego i równego poziomu doniety.
- Włóż świeżo umyte różyczki brokułów z wodą wciąż przylegającą do nich do dużej miski bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej. Na dnie miski powinna powstać niewielka kałuża wody. Jeśli nie widzisz wody na dnie miski, dodaj łyżkę wody. Przykryj miskę pokrywką lub talerzem bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej (unikaj plastikowego opakowania w kuchenkach mikrofalowych) i gotuj na dużej mocy przez 1 minutę. Przetestuj pod kątem donacji i powtarzaj co 30 sekund, aż brokuły zostaną ugotowane na parze. Brokuły gotowane na parze w kuchence mikrofalowej mogą wymagać nieco osuszenia lub suszenia, w zależności od ilości użytej cieczy i mocy kuchenki mikrofalowej.
Cieszyć się i przechowywać brokuły gotowane na parze
Oprócz samodzielnego jedzenia brokułów, brokuły gotowane na parze stanowią świetną polewę do pieczonego ziemniaka, kolorowy dodatek do jajecznicy lub smakowały zimno na surowym talerzu warzywnym z dipem. Można go nawet zmiksować i dodać do puree ziemniaczanego, aby uzyskać zdrowe parowanie. Kruche chrupiące brokuły wytrzymają najdłużej, jeśli zostaną schłodzone i wysuszone przed przechowywaniem w zamkniętym pojemniku w lodówce. Nie zamraża się dobrze i prawdopodobnie rozmrozi się jako papkowaty bałagan.
12 pysznych przepisów na brokuły i sery
