Andrew Unangst / Photographer's Choice / Getty Images
Według najnowszych badań żywieniowych niektóre owoce i warzywa mogą zawierać związki łagodzące depresję i lęk. Te owoce i warzywa mogą nie tylko poprawić nastrój, ale także smakować wyśmienicie do każdego posiłku, soku lub koktajlu. Oto lista bogatych w składniki odżywcze, potencjalnie zwalczających depresję owoców i warzyw oraz kilka pomysłów na przepisy.
-
Jagody
Świerk
Wszyscy uwielbiają jagody, ale czy wiesz, że mogą być również dobre dla twojego zdrowia psychicznego? Badanie Narodowego Instytutu Zdrowia niedawno stwierdziło, że jagody, truskawki, jeżyny, maliny i żurawina mogą blokować chemikalia powodujące depresję i niepokój. Jagody są świetną przekąską, ale nadają też piękny kolor i smakują sokowi lub koktajlowi. Jeśli jesteś żądnym przygód piekarzem, powinieneś spróbować pysznego ciasta jagodowego.
-
Granat
Corrado Riccomini / Getty Images
Nasiona granatu to idealny dodatek - posyp je sałatką, panna cotta lub pavlova. Pokochasz ich cierpki, słodki smak, a może także wpływ na twój nastrój. Ostatnie badanie wykazało, że ludzie, którzy pili szklankę soku z granatów każdego dnia przez dwa tygodnie, mieli znacznie mniej depresji i lęku, a także niższe ciśnienie krwi.
-
Papaja
Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
Chociaż papaja nie zawsze jest łatwa do zlokalizowania w sklepach spożywczych, warto spróbować. Pokochasz jego łagodny, tropikalny zapach. Jeden łyk kremowego, dekadenckiego koktajlu z papai zmieni cię w nawróconego papaja. Ostatnie badania wykazały, że ten owoc zawiera silne związki związane z niższym poziomem bólu i może pomóc zapewnić poczucie spokoju i dobrego samopoczucia.
-
Rzodkiewka
Świerk / Diana Chistruga
Zgodnie z najnowszymi badaniami skromna rzodkiew zrobi coś więcej niż tylko doda ostrego, jasnego smaku twojemu crudités. W rzeczywistości naukowcy odkryli, że rzodkiewki zawierają związki, które zwiększają dopaminę i noradrenalinę w naszych mózgach, potencjalnie pomagając nam czuć się szczęśliwszymi i bardziej czujnymi. Duszone rzodkiewki to przysmak, ale możesz je upiec, marynować lub dodać do koktajlu.
-
Awokado
Świerk Zjada
Awokado nie tylko dobrze fotografuje - zdjęcia tostów z awokado są dostępne w Internecie - zawierają one wiele ważnych składników odżywczych, w tym potas, kwas foliowy, witaminę K i witaminę E. Jeśli czujesz się przygnębiony lub niespokojny, rozważ włączenie awokado do diety (nawet w formie raita lub guacamole). Naukowcy odkryli, że awokado zawiera tryptofan i kwasy tłuszczowe omega-3, dwa związki, które uważa się za odgrywające kluczową rolę w walce z depresją.
-
Collard Greens
Preston Schlebusch / The Image Bank / Getty Images
Zielone Collard może nie być twoim ulubionym jedzeniem, ale jeśli odpowiednio je ugotujesz, stracą całą tę nieprzyjemną, włóknistą gorycz. Na amerykańskim Południu ludzie mają tendencję do łączenia zieleniny z wędzoną wieprzowiną lub szynką, ale to zdrowe warzywo zachwyca również wegańską miską ryżową. Najlepsza wiadomość: Zielone Collard są bogate w magnez, co może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu serotoniny.
-
Mango
Philippe Desnerck / Getty Images
Naukowcy sugerują ostatnio, że niski poziom witaminy B6 może przyczyniać się do depresji. Nie martw się: pojedyncze mango zaspokaja 20 procent zalecanego spożycia witaminy B6. Jeśli jest za zimno na koktajl z mango, zamień swój owoc w super prosty deser mus lub wrzuć go do szybkiej sałatki.
-
Cytrus
Margaret Johnson / EyeEm / Getty Images
Prawdopodobnie wiesz, że owoce cytrusowe są pełne witaminy C i kwasu foliowego. Czy wiesz, że te ważne składniki odżywcze zwiększają produkcję dopaminy i mogą podnieść nastrój? Oczywiście, gdy masz ochotę na cytrusy, czasami szukasz czegoś bardziej skomplikowanego niż lemoniada. Dekadencki batonik z limonki lub świąteczna kandyzowana skórka z cytrusów to idealna alternatywa.
