Wszyscy musimy się czołgać, zanim pójdziemy - to ta sama zasada w gotowaniu. Te przepisy są podstawowe, ale smaczne i dadzą ci wstęp do gotowania potraw na Bliskim Wschodzie. Sztuczka polega na tym, aby dobrze się bawić, eksperymentować i nie być dla siebie trudnym, jeśli nie uda ci się tego zrobić za pierwszym razem. Nawet najlepsi szefowie kuchni mają zły dzień na gotowanie tu i tam.
-
Shish Taouk (Kebobs z kurczaka)
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Shish Taouk (kebaby z kurczaka) są prawie niezawodny. Kup kurczaka już posiekanego w dziale mięsnym w supermarkecie, aby zaoszczędzić czas lub poproś rzeźnika, aby to zrobił. Jeśli dodasz warzywa, zajmie to bardzo mało wysiłku. Połóż to na szpikulcu, grilluj lub zapiekaj, a otrzymasz pyszne keboby z kurczaka!
-
Falafel
Świerk
Nie pozwól, aby twój ulubiony falafel przestał Cię oszukiwać - to naprawdę łatwe do zrobienia. Dzięki temu przepisowi wyjdzie jeszcze lepiej! Rzuć to w pita z sałatą, cebulą i tahini i nazwij to lunchem!
-
Kofta
clubfoto / Getty Images
Piec w piekarniku lub grillować latem. Kofta to świetna alternatywa dla burgerów lub hot-dogów.
-
Hummus
Świerk
Ten bardzo łatwy ulubiony środek Bliskiego Wschodu to idealna przekąska lub przystawka. Podawaj hummus z kilkoma prażonymi klinami pita i ciesz się!
-
Ghoraibi - Ciasteczka Maślane
Hari Chandana / Getty Images
Te ghoraibi (ciasteczka maślane) są tak dobre i bardzo łatwe do zrobienia. Ciasto również dobrze zamarza, aby później zrobić więcej.
-
Chleb pita
Świerk
Możesz zrobić własny chleb pita! Ciasto może rosnąć trochę dłużej, ale kiedy już skończysz podstawy, zrobienie własnego chleba pita jest tak łatwe jak ciasto (właściwie o wiele łatwiejsze)!
-
Turecka kawa
Świerk
Kawa po turecku jest idealna, gdy chcesz kawę, ale nie zwykłą mieszankę. Chociaż nie jest przygotowywany ze standardowym ekspresem do kawy, ten rodzaj kawy zachwyci Twoje kubki smakowe!
-
Ryż Libański
Judith Haeusler / Getty Images
Sposób przyrządzania libańskiego ryżu jest bardzo wyjątkowy. Jest bardzo podobny do zachodniego pakowanego ryżu „Rice-a-Roni”, ale bez przypraw.
-
burgery jagnięce
Annabelle Breakey / Getty Images
Są jak hamburgery, ale z kopnięciem. Jagnięcina jest bardzo łatwa do przyrządzenia, a hamburgery są aromatyczne. Przyprawy w tych burgerach jagnięcych naprawdę wydobywają to, co najlepsze w mięsie i odwrotnie.
-
Gulasz Zielonej Fasoli i Wołowiny (Fasulia)
Louis Hiemstra / Getty Images
Fasolka szparagowa i gulasz wołowy (fasulia) naprawdę trafiły w chłodne, zimowe dni. Zastosowane przyprawy naprawdę uzupełniają zieloną fasolę i użyte mięso. W tym przepisie możesz użyć gulaszowej wołowiny lub jagnięciny; jedno jest dobre. Wołowina może być łatwiejsza i mniej czasochłonna, jeśli kupisz ją już posiekaną w supermarkecie.
