Ivo Noppen / Getty Images
Czerwone wino to przysmak wytwarzany z ciemnych winogron, spożywanych na całym świecie. Wielu pije popularne czerwone wina, takie jak Pinot Noir, Cabernet Sauvignon i Merlot ze względów zdrowotnych, par jedzenia i na specjalne okazje. Wielu pijących nie myśli o szklankach podawanych z napojem owocowym, ale kształt kieliszka bardzo pomaga, jeśli chodzi o aromat i smak. Kieliszki do czerwonego wina mogą wynosić od co najmniej ośmiu uncji do znacznie ponad 22 uncji. Jednak standardowy napój z czerwonego wina to pięć uncji, bez względu na wielkość kieliszka. Dla porównania, standardowy kieliszek do białego wina mieści od 8 do 12 uncji, ale standardowy nalewanie białego wina wynosiłoby tylko 5 uncji w kieliszku. Reszta wolnej przestrzeni w kieliszku ma na celu maksymalizację kontaktu powietrza z winem.
Kształty kieliszków do czerwonego wina
Kupując kieliszki do wina, szybko odkryjesz, że jest ich wiele do wyboru. Na przykład istnieją kieliszki zaprojektowane specjalnie do win czerwonych lub białych. Chociaż mogą wyglądać podobnie i z pewnością można wlać biel do czerwonego szkła, istnieją ważne powody każdego projektu.
Kieliszki do czerwonego wina mają zwykle miskę w kształcie kuli ziemskiej. Są również większe i wyższe niż białe kieliszki do wina. To dlatego, że czerwone wina są często odważne, a zaokrąglony kształt zatrzymuje aromaty i smaki w szkle. Na przykład dodatkowa przestrzeń 22-uncyjnego kieliszka do czerwonego wina pozwala cieszyć się pełnymi wrażeniami z wina, mimo że zwyczajowo zachowuje się 5-uncjowe nalewanie.
Wina białe są często bardziej delikatne, więc szkło jest często otwarte i mniejsze.
Specjalne kieliszki do czerwonego wina
Chociaż może wydawać się dziwne, aby uzyskać inny rodzaj kieliszka do wina dla każdego rodzaju wina, dobre wino wymaga określonego kształtu, aby spożywać swój pełny profil aromatyczny i smakowy. Będziesz chciał rozważyć wszystkie części kieliszka do wina od góry do dołu, w tym obręcz, miskę, nóżkę i stopę.
Na szczęście dostępne są specjalne designerskie kieliszki do najlepszych czerwonych win. Chociaż każdy kieliszek wygląda podobnie jak standardowy kieliszek do czerwonego wina, subtelne różnice wzmacniają niektóre wina. Na przykład, jeśli lubisz odkrywać Pinot Noir, przekonasz się, że najlepsze są zaokrąglone i prawie pełne okulary. Z drugiej strony Bourdeaux oferuje największe doświadczenie w wyższej i cieńszej misce.
Zastanów się nad pójściem bez macierzystych
Stemless kieliszki do wina są schludne i nowatorskie, ale nie są tak popularne z kilku bardzo dobrych powodów. Po pierwsze, trzon szklanego naczynia służy jednemu celowi. Podczas picia kieliszka wina łodyga jest tam, gdzie powinieneś trzymać się kieliszka. Głównym powodem jest to, że ciepło z rąk może rozgrzać napój. Nawet wina czerwone najlepiej podawać w niskiej temperaturze pokojowej, a zauważysz, że niewielka fluktuacja może zepsuć równowagę wina.
