Lauri Patterson / Getty Images
Growlers to szklane dzbanki, które pozwalają przynieść do domu świeże piwo z beczki z pubu lub browaru. Wielu piwowarów domowych używa również mruków do przechowywania swoich naparów, ponieważ jest to łatwiejsze niż butelkowanie.
Brewpubs i browary często oferują swoje piwa w warczeniu. Umożliwia to powrót z pustym dzbankiem w celu uzupełnienia, co pozwala zaoszczędzić pieniądze i daje najświeższe dostępne piwo bez instalowania systemu beczek w domu.
Co to jest Growler?
Ryk to każdy pojemnik używany do sprzedaży odmierzonej ilości piwa. Większość mruków ma pół litra piwa z beczki, choć niektórzy mogą pomieścić cały galon.
Spruce Eats / Bailey Mariner
Ryk przybierał różne formy na przestrzeni lat, ale jego głównym celem zawsze było transportowanie świeżego piwa z browaru lub browaru do domu pijącego. Piwnicy spędzają dużo czasu na doskonaleniu swoich przepisów i często używają mruczków jako sposobu na sprzedaż swoich piw, gdy nie są ustawione do rozlewania. Obecnie większość mruczy jest zrobiona z ciemnobrązowego szkła i ma zakrętkę. Niektórzy wymyślni warczycie używają ceramicznego korka, który dociska metalowy zaczep na szyi.
Butelki z brązowym szkłem pozwalają na trafienie piwa do wnętrza mniej światła, więc mruczy również używają brązowego szkła. Kiedy zbyt dużo światła ultrafioletowego uderza w piwo, może powodować nieprzyjemny zapach i smak, zasadniczo go niszcząc. Jest to często nazywane piwem „skunksowanym”.
Wskazówki dotyczące korzystania z Growler
Warczenie staje się coraz bardziej popularne w sprzedaży piwa rzemieślniczego. Wiele browarów i browarów decyduje się na tę metodę pakowania, aw sklepach specjalizujących się w sprzedaży piwa można znaleźć nawet kilka stacji napełniania growler. To świetny sposób na eksplorowanie piwa z beczki za minimalną cenę, a wielu pijących piwo woli go od przeciętnego sześciopaku puszek. Jeśli jednak zdecydujesz się pójść drogą growlera, musisz szczególnie zadbać o piwo.
- Zawsze opłucz mrowia, gdy tylko będzie pusty. Mydło nie powinno być konieczne, wystarczy dokładne spłukanie gorącą wodą, aż warkot będzie pachniał czysto. Poczekaj, aż całkowicie wyschnie, zanim ponownie go zapieczętujesz. Nieotwarte piwo powinno być dobre przez siedem do 10 dni. Masz dwa do trzech dni na wypicie piwa po otwarciu, zanim piwo zacznie się płasko rozstawiać. Ogranicz wielkość swojego warczyciela w zależności od tego, ile pijesz. Celem mruczyka jest zdobycie świeżego piwa i nie ma sensu kupować galonu, jeśli nie zamierzasz go wypić, zanim się zepsuje. Właśnie dlatego większość mruczy ma tylko pół galona i jest to idealny rozmiar dla przeciętnego gospodarstwa domowego pijącego piwo.
Gdzie kupić Growlers
Dzięki ruchowi piwa rzemieślniczego znalezienie pomruka jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Większość sklepów specjalizujących się w piwowarstwie domowym i winiarstwie sprzedaje mruczących różnej wielkości i są one zaskakująco tanie.
Bez względu na przypadek, jeśli masz nadzieję na wypełnienie warczenia, powinieneś wiedzieć kilka rzeczy:
- Oczyść warcznika przed jego zwrotem lub poproszeniem o uzupełnienie. Kupując warczaka po raz pierwszy, zapłacisz zarówno za warka, jak i piwo, które jest w nim napełnione. Twoje wkłady powinny być znacznie tańsze, ponieważ cena warratora nie jest w zestawie.
Ten system wypełniania pomruków to dobry sposób na cieszenie się piwem z beczki w domu. Wielu miłośników piwa korzysta z niego, aby odkrywać wszystkie piwa z beczki i przekonać się, że oszczędności są warte dodatkowej wycieczki do najbliższego pubu lub browaru.
