Spruce Eats / Diana Chistruga
Podczas ośmiu nocy z okazji Chanuki istnieje wiele okazji do eksperymentowania z nowymi przepisami, rozrywki gości lub rozpoczęcia nowych rodzinnych tradycji kulinarnych na cześć Festiwalu Świateł. Niezależnie od tego, czy chcesz grać z nowymi przepisami na latke, wyśledzić idealny żel, potrzebujesz jadalnych pomysłów na prezent, czy też potrzebujesz pomocy z przodu menu, ten terminarz jest pełen przepisów i wskazówek, które pomogą zabłysnąć uroczystościom w Chanuce.
-
Tradycyjne Chanukowe Ziemniaczane Latkes (Parve)
Świerk
Dla wielu nie jest to święto Chanuka bez chrupiących, złotych ziemniaczanych latkes. Jeśli nie masz ulubionego przepisu rodzinnego, ten, zrobiony z tartych ziemniaków i cebuli, załatwi sprawę!
-
Poza podstawowymi Latkes - 10 fantastycznych przepisów Latke
Cukinia i Feta Latkes. Źródło: Arx0nt / Getty Images
Latki ziemniaczane mogą być tradycją Chanuki, ale jeśli planujesz je robić przez osiem dni wakacji, zdecydowanie ciekawiej jest trochę pomieszać. Znajdziesz tutaj wiele świeżych ujęć tradycyjnych latkes, od cukinii Feta Latkes (idealna, jeśli grasz w produkty mleczne na cześć bohaterki Yehudit, aka Judith), po Curry Sweet Potato Latkes. Istnieje nawet kilka wegańskich ziemniaków z kukurydzy, porów, brokułów lub kalafiora.
-
Latke Making 101: Wskazówki dotyczące robienia doskonałych placków ziemniaczanych
Latkes.
Świerk / Leah Maroney
Posiadanie wielu przepisów na latke jest bardzo dobre i dobre, ale jeśli nie smażycie regularnie jedzenia, może to być zniechęcające zadanie. Te wskazówki sprawią, że będziesz smażyć pyszne chrupki Chanuka jak profesjonalista (i powinno również pomóc Ci poprawić ogólną technikę smażenia - idealne, jeśli chcesz spróbować swoich sił w sufganiot)!
-
Sufganiot alias Israeli Jelly Donuts (Parve)
Świerk / Diana Chistruga
Szczególnie popularne w Izraelu, sufganiot to głęboko smażone pączki tradycyjnie wypełnione galaretką, choć piekarnie stały się coraz bardziej kreatywne dzięki swoim nadzieniom w ostatnich latach. Oczywiście, świeżo wykonane pączki są trudne do pokonania, więc dlaczego nie spróbować tego przepisu na drożdżowe pączki z galaretki drożdżowej?
-
A Fun, Festive Hanukkah Menu (Meat)
Mostek na grillu. Źródło: Lauri Patterson / Getty Images
Jasne, możesz urządzić przyjęcie w Chanuce, mając tylko latkes i sufganiot. Ale jeśli chcesz zaoferować bardziej obfite menu, ten oferuje tłumy, takie jak mostek z sosem z grilla z mango, dużo warzyw i latkes (oczywiście!), A następnie orzeźwiający sorbet z cytryny i ciastka.
-
10 sposobów, aby nie smażyć oliwy z oliwek
Feta z oliwą z oliwek, ziołami i oliwkami. Źródło: Andrew Rowat / Getty Images
Oliwa z oliwek ma kluczowe znaczenie dla cudu Chanuki, dlatego smażone potrawy są tak bardzo widoczne podczas świątecznych uroczystości. Ale istnieje wiele pysznych - nie wspominając o ultra-prostych - sposobów na cieszenie się złotym eliksirem, które wcale nie wymagają smażenia.
-
Wycinane zdobione ciasteczka chanukowe (mleczne lub parve)
Ciasteczka Chanuka ozdobione cukrem szlifierskim. Tamelyn Feinstein / Getty Images
Jeśli masz pod ręką foremki do ciastek Chanuka, dobrze wykorzystaj je dzięki tej wyciętej recepturze ciasteczek. Ciasto nie musi być schładzane przed walcowaniem, więc jest idealne, jeśli masz mało czasu, ale masz ochotę na świąteczne wypieki.
-
Chanuka Dreidel Surprise Loaf (nabiał)
Świerk / Ulyana Verbytska
Chcesz deser z Chanuki, który dobrze nadaje się na imprezy, czy jest wystarczająco mocny i sprytny, aby dawać prezenty? Ten bochenek niespodzianki Chanuka Dreidel to tylko bilet. Pokrój w bochenek ciasta waniliowego, aby odsłonić imponującą niespodziankę - upieczony kontrastowy kształt bajek!
-
Pliki cookie z odciskami palców Chanuka Gelt (nabiał lub Pareve)
Świerk / Julia Hartbeck
Chcesz deser z Chanuki, który nie wymaga smażenia na głębokim tłuszczu i napełniania galaretką drożdżowego ciasta? Te czekoladowe ciasteczka z odciskami palców są dowodem na to, że sufganiot (galaretki z orzechów) nie są jedyną grą w mieście!
-
Pieczone pączki oliwy z oliwek (nabiał)
Świerk
Podoba Ci się pomysł pączków z Chanuki, ale czy nie cieszysz się czasem poświęconym na drożdżowe, głęboko smażone ciasto? Te upieczone pączki przypominające ciasto są szybsze i prostsze w przygotowaniu, a dzięki dodatkowi oliwy z oliwek zarówno do ciasta, jak i polewy, nadal rezonują jako deser godny Festiwalu Świateł.
-
Faszerowane Kubki Ziemniaczane i Serowe Latke (Nabiał)
Kubki Latke Serowe Ziemniaczane, nadziewane salsą i kozim serem, z różnymi dodatkami. Miri Rotkovitz
Latkes możesz jeść rękami i nie musisz smażyć? Tak proszę! Te dwuwęglowe ziemniaki i sery zapiekane są w mini muflowych filiżankach, dzięki czemu są delikatne w środku, trochę chrupiące na zewnątrz i bardzo łatwe do zrobienia. Pracują z wszelkiego rodzaju kreatywnymi dodatkami, od wędzonego łososia i koziego sera po salsę i awokado. Najlepsze jest to, że możesz je jeść rękami, dzięki czemu stanowią świetną imprezę w połączeniu z koktajlami, winem lub piwem.
-
Najlepsze wina koszerne poniżej 20 USD
Wybór win koszernych poniżej 20 USD. © Miri Rotkovitz
Mówiąc o winie, nie tylko ożywia menu imprezowe, ale także stanowi idealny prezent na chanukę. Ten zestaw niedrogich win koszernych oferuje coś dla każdego i zawiera odmiany z całego świata.
