Próbnik sernika.
Johner Images / Getty Images
W nazwie ma „ciasto”, ale pod wieloma względami bardziej przypomina ciasto. Można go zrobić z ricottą, mascarpone, twarogiem lub twarogiem. Może mieć skórkę lub nie, może być zwieńczona świeżymi owocami lub dżemem; spędzaj czas w piekarniku lub nie piec, i okazuj się od bardzo słodkiego i kremowego do gęstego i tylko lekko słodkiego. To to sernik, deser ukochany na całym świecie.
Najwcześniejsza historyczna wzmianka o serniku pochodzi z greckiego źródła napisanego w V wieku pne Jedna z jego bardziej nowoczesnych wersji została opracowana w 1800 roku, kiedy opracowano ser śmietankowy w amerykańskim stylu. Obecnie istnieje co najmniej jeden pyszny sernik na każdy gust, poziom umiejętności i każdą potrzebę, w tym na specjalną dietę. Wybierz jeden lub więcej spośród poniższych, które chcesz zapamiętać jako deser do zapamiętania, niezależnie od tego, czy będzie to specjalny świąteczny posiłek, czy też codzienny deser w ciągu tygodnia.
-
Klasyczny sernik nowojorski
Sernik w stylu nowojorskim.
Halfdark / Getty Images
Sernik w stylu nowojorskim, zwykle podawany jako gładki (bez dodatków), gęsty i tylko umiarkowanie słodki sernik, to lekcja stonowanej smakowitości. Szczegółowe instrukcje tego przepisu pomogą Ci zrobić cudowny klasyczny sernik ze skórką krakersa graham za pierwszym razem.
Jeśli nie jesteś w nastroju grahamowego krakersa, wybierz oryginalny nowojorski sernik Junior, który ma skórkę z ciasta biszkoptowego.
Unikasz glutenu? Wypróbuj bezglutenowy sernik nowojorski. Jest tak wiele wspaniałych opcji!
-
Ajerkoniak Sernik z białej czekolady
Ajerkoniak Sernik z białej czekolady.
Alisa von Dobeneck / id.nctodo.com
Nic nie mówi o świętach tak samo jak ajerkoniak. Ten sernik z białej czekolady ajerkoniak będzie częścią wesołej uroczystości z skórką z imbiru i lekką, puszystą fakturą.
-
Ciasto Sernik Słodki Ziemniak
Ciasto Sernik Słodki Ziemniak.
Diana Rattray
Słodkie ziemniaki są smaczne, pożywne i dość ekonomiczne w sezonie, więc prawdopodobnie powinniśmy jeść ich więcej! Zrób ten deser i poklep się po plecach, aby dodać trochę beta-karotenu do swojej diety.
-
Hiszpański Sernik Flao
Sernik Hiszpański Flao.
Issa Sierra
Wybierz ten przepis, jeśli szukasz niecodziennych smaków sernika. Pochodzący z wyspy Ibiza czarujący anyż, smaki mięty i aromaty tego deseru nie zawiodą. Na deser z Asturii, innego regionu Hiszpanii, spójrz na Asturian Cheesecake.
-
Sernik Pecan Praline z wolno gotowanym serem
Sernik Pralinowy Pecan.
Diana Rattray
Uwielbiasz swoją powolną kuchenkę? Użyj okrągłego lub owalnego do upieczenia jednego średniego lub dwóch mniejszych serników! Ta metoda powolnego gotowania ma tę zaletę, że zachowuje wilgoć deseru i pozwala mu powoli ostygnąć, unikając w ten sposób pęknięć w gotowym produkcie. Podobne smaki można również uzyskać w piekarniku dzięki przepisowi na sernik z brązowego cukru z polewą karmelową.
-
Wegański sernik czekoladowy z masłem orzechowym
Wegański sernik czekoladowy z masłem orzechowym.
Jupiterimages / Getty Images
Produkty mleczne są dość standardowe w sernikach, ale ten genialny przepis nie zawiera żadnego. Dwa główne bogate smaki tej słodyczy zachwycą zarówno wegan, jak i wszystkożernych, nie pozostawiając absolutnie żadnego poczucia deprywacji. Gdy znajdziesz się na pokładzie modnego i zdrowego smaku, wypróbuj inne wegańskie i bezmleczne serniki, takie jak jagoda, wiśnia, a nawet miętowa czekolada.
-
sernik z limonką
Sernik z limonką.
Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
Równie tropikalny:
-
Sernik No-Bake Matcha z zielonej herbaty
Sernik z zielonej herbaty Matcha.
Alex Tran / Moment Open / Getty Images
Popularny w kilku krajach azjatyckich miękki i puszysty sernik w japońskim stylu jest mniej słodki niż kuzyni w amerykańskim stylu; i czasami jest opisywany jako skrzyżowanie gęstego sernika z szyfonem lub biszkoptem. Jako słodycze bez pieczenia (wymagające niesmacznej żelatyny zamiast jajek w celu nadania jej konsystencji), jest to deser, który może być prezentowany w niecodzienny sposób, na przykład w słoikach lub szklankach.
Nie jesteś gotowy na egzotyczny deser o smaku zielonej herbaty? Zacznij od tego lekko poskromionego (choć wciąż pysznego) zwykłego japońskiego sernika.
-
Sernik Cajeta z dyni bez pieczenia
Sernik Dyniowy Cajeta.
Robin Grose
Cajeta jest słodkim karmelem Meksyku, a ten deser przypomni Ci, jak bogatą tradycję kulinarną mają ludzie w tym kraju. Zrobiony z pokruszonych ciasteczek Maria na skórkę (jak wiele takich kreacji w Ameryce Łacińskiej) i ma kremowo-puszystą warstwę dyni, ta rozkosz nie wymaga piekarnika ani patelni, i można ją zrobić w ciągu pół godziny (plus czas chłodzenia)).
-
Sernik Wyskakuje
Sernik Wyskakuje.
Elizabeth LaBau
Smak, łatwość przyrządzania, kontrola porcji i czynnik zabawy - o co więcej można prosić o sernik? Te popy, uformowane z gotowego (zakupionego lub domowego) sernika, zachwycą młodych i starych, czy to na stole w formie bufetu, czy jako idealne małe przekąski na specjalną rodzinną kolację. Inną opcją na ugryzienie są czekoladowe babeczki sernikowe.
Ale czekaj - jest więcej! Te kategorie serników to dopiero początek. Poświęć trochę czasu na poznanie:
- Sernik Klonowy Orzech Włoski Sernik Kwark Niemiecki Sernik Baklava Bezglutenowy Sernik Bez Jaj
