Kto nie lubi babeczek? Kiedy byłem dzieckiem, w zasadzie występowały tylko w dwóch odmianach - czekoladowym i waniliowym - i były raczej zarezerwowane na przyjęcia urodzinowe dla dzieci. Dziś oczywiście babeczki są wszędzie - od wesel po wykwintne restauracje. A dorośli w końcu wyszli z szafy i przyznali się, że ich kochają.
Ale po co kupować babeczki z drogiej piekarni, skoro można przyrządzać te domowe porcje w domu przy niewielkiej pracy i o wiele mniej pieniędzy? Te przepisy na babeczki są łatwe do przygotowania od zera i smakują tak samo delikatne i delikatne, jak te, które można dostać w tych fantazyjnych sklepach z babeczkami.
-
Przepis na Waniliowe Ciastko
Meike Bergmann / Getty Images
Zwykła wanilia nigdy nie jest prosta, jeśli zastosujesz odpowiedni przepis. Te waniliowe babeczki mają cudownie lekki i delikatny miękisz. I dla słodkiego, ale zaniżonego wykończenia, zwieńcz je moim lukrem kremowym.
-
babeczki czekoladowe
Zdjęcie: Diana Rattray
Jedną z rzeczy, które wyróżniają ten przepis, jest połączenie zwykłego cukru pudru z cukrem brązowym. Brązowy cukier dodaje odrobinę smaku melasy (tak naprawdę tego nie zauważasz - to bardziej bogactwo tła) do tych czekoladowych babeczek.
-
Przepis Babeczki Cytrynowe
Diana Rattray
Te cytrynowe babeczki mają lekki, cytrusowy smak, który doskonale uzupełnia lukier kremowy lub ser śmietankowy. Te babeczki lubię robić na wiosenne uroczystości, takie jak Wielkanoc, Dzień Matki lub imprezy dyplomowe.
-
Babeczki z czerwonego aksamitu
Michael Marquand / Getty Images
Jeśli jesteś prawdziwym Południowcem, nie odważysz się podać czerwonych aksamitnych babeczek lub ciasta bez gotowanego lukru, ale lubię moje czerwone aksamitne ciasto z polewą z twarogiem i myślę, że szczególnie dobrze pasuje do tych babeczek. Te babeczki są fajne na imprezy i uroczystości 4 lipca.
-
babeczki marchewkowe
Stephanie Gallagher
Te babeczki marchewkowe najlepiej według mnie polejone serem śmietankowym, ale możesz użyć tego, co chcesz. Jeśli chcesz, dodaj orzechy włoskie.
-
Babeczki z czarnym dnem
Peggy Trowbridge Filippone, licencjonowane medithinweightloss.com, Inc.
Lokalne delikatesy, do których chodziłem jako dziecko, zawsze miały czarne babeczki na dole. Myślałem, że wszyscy o nich wiedzieli, dopóki się nie zestarzałem i nie zauważyłem, że nie wszędzie są popularni. Te babeczki mają czekoladową bazę i polewę z kawałkami czekolady, która służy do samodzielnego polewy. To wspaniałe połączenie, które lubią zarówno dzieci, jak i dorośli.
-
Przepis na babeczki truskawkowe
Anouk de Maar / Getty Images
Świeże truskawki smakują zarówno babeczki, jak i lukier tego niesamowitego przepisu na babeczki truskawkowe. Oczywiście te babeczki najlepiej smakują, gdy świeże truskawki są w sezonie.
-
Babeczki z kolibrem
Dzięki uprzejmości Georgetown Cupcake
Ciasto z kolibra przypomina ciasto marchewkowe o smaku banana. Jest owocowy, wilgotny i orzechowy. Ten przepis na babeczki z kolibra pochodzi ze słynnej piekarni Georgetown Cupcake.
