Świerk
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 8 porcji
Zaspokój swój kolejny głód pizzy z głębokim daniem za pomocą tylko jednej patelni i kilku spiżarni. Włóż swoje ulubione ciasto do pizzy bezpośrednio do żeliwnej patelni, polej marinarą i serem, a następnie upiecz do szampana. Dodaj suszoną bazylię i polewę z płatków miodu z czerwonej papryki, a zapomnisz, że znasz numer swojego faceta.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 funt ciasta do pizzy (w paczce schłodzonej)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 do 4 łyżek sosu marinara
- 2 do 3 filiżanek mozzarelli (tarta)
- Uszczypnij sól i czarny pieprz
- Opcjonalnie: Miód i zmiażdżone płatki czerwonej papryki (zmieszane razem w małej misce z odrobiną wody do umycia skórki)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik tak wysoko, jak to możliwe
Rozwałkuj ciasto do dużej spłaszczonej rundy, która jest większa niż patelnia
Umieść żeliwną patelnię 9-12 cali nad palnikiem ustawionym na średnio-wysokim. Rozgrzej patelnię, aby była gorąca, ale nie palić tytoniu.
Nie wyłączaj palnika, ale posyp patelnię szczyptą mąki kukurydzianej i mąki. Umieść ciasto okrągłe na górze patelni i pozwól mu ułożyć się na dnie. Pociągnij dodatkowe boki ciasta do góry i wokół krawędzi patelni, ale pamiętaj o równomiernym rozłożeniu ciasta na dnie, aby nie było cienkich plam.
Posmaruj ciasto oliwą z oliwek, gdy zacznie trochę gotować nad płomieniem.
Gdy ciasto zacznie bulgotać, posyp solą i pieprzem i polej sosem marinara. Rozłóż marinarę na cieście, aż do brzegów patelni.
Na wierzch 2-3 szklanki startego sera mozzarella.
Używając rękawicy kuchennej lub ręcznika, wsuń pizzę do piekarnika i pozwól mu piec przez 10-15 minut. Ser powinien być bulgotany i złoty.
Opcjonalnie: posmaruj skórkę mieszanką płatków miodu i chile. Możesz także myć oliwą z oliwek.
Tagi przepisu:
- Pizza
- obiad
- amerykański
- spadek
