The Spruce / Teena Agnel
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 27 porcji
Ten świąteczny poncz w języku angielskim to tradycyjny ciepły napój idealny na imprezy świąteczne. Jest łatwy do przygotowania, a mieszanka rumu, czerwonego wina i wybranej herbaty jest fantastyczna na tle owoców cytrusowych.
Użyj swojego ulubionego ciemnego rumu i czerwonego wina do ponczu, ponieważ prawie wszystkie poradzą sobie dobrze. Prawdziwą decyzją jest herbata. Większość herbat zielonych i czarnych działałaby doskonale (świetny przykład to Earl Grey). Przydałaby się również herbata na bazie pomarańczy.
Istnieją dwie metody wykonania tego ciosu. Jeden po prostu ogrzewa wszystko razem, a drugi wymaga nieco popisu. Jeśli zdecydujesz się rozpalić ogień w kadzi pełnej rumu, zachowaj ostrożność. Zdecydowanie nie zbliżaj się do choinki!
W przypadku obu rodzajów usług, upewnij się, że zarówno miska dziurkacza, jak i szklanki nadają się do ciepłych napojów. Działa większość ciężkich szklanych misek, podobnie jak miski ze stali nierdzewnej lub potrawy. Unikaj akrylowych misek, ponieważ większość nie wytrzymuje ciepła.
Składniki
- Ciemny rum butelka 750 ml
- Butelka 750 ml wytrawnego czerwonego wina
- 3 szklanki mocnej parzonej herbaty
- 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki soku pomarańczowego
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- 2 szklanki owoców sezonowych (do dekoracji)
Kroki, aby to zrobić
Angielski świąteczny poncz No-Flame
Zbierz składniki.
The Spruce / Teena Agnel
Podgrzać, ale nie dopuścić do wrzenia, wszystkie składniki w rondlu lub naczyniu do ocierania.
The Spruce / Teena Agnel
Dobrze wymieszaj, aż cały cukier się rozpuści.
The Spruce / Teena Agnel
Wlej rozgrzaną mieszankę do żaroodpornej miski ponczowej i dodaj sezonowe owoce, takie jak plastry pomarańczy i żurawina.
The Spruce / Teena Agnel
Podawaj na ciepło.
Świąteczny poncz z angielskim płomieniem
Podgrzać, ale nie dopuścić do wrzenia, wina, herbaty i soków z cytryny i pomarańczy w rondlu lub naczyniu do ocierania.
The Spruce / Teena Agnel
Wlać podgrzaną mieszankę do żaroodpornej miski dziurkacza.
The Spruce / Teena Agnel
Umieść jak najwięcej cukru w dużej kadzi, a nadmiar cukru w misce dziurkacza.
The Spruce / Teena Agnel
Nasyc cukier w kadzi rumem.
The Spruce / Teena Agnel
Podpal rum i cukier w kadzi i wlej do miski, wciąż płonąc.
The Spruce / Teena Agnel
Dobrze wymieszaj i zgaś płomienie.
The Spruce / Teena Agnel
Wlej pozostałą część rumu do ponczu.
The Spruce / Teena Agnel
Dobrze wymieszaj, upewniając się, że cukier całkowicie się rozpuści, a następnie dodaj owoce.
The Spruce / Teena Agnel
Podawaj na ciepło.
The Spruce / Teena Agnel
Jak silny jest angielski świąteczny poncz?
To ważne pytanie, ponieważ świąteczny poncz jest znany z tworzenia, powiedzmy, spektakli na imprezach biurowych i innych imprezach.
Ciemny rum może być trudny, ponieważ dostępnych jest wiele nadmiernie odpornych rumów (najlepiej nadających się do płonięcia). W tym scenariuszu dokonamy porównania.
- Jeśli użyjesz ciemnego rumu z dowodem 80, takim jak Goslings Black Seal wraz z 10-procentowym czerwonym winem ABV, to cios wyniesie około 19 procent ABV (38 dowodu).Jeśli użyjesz całej butelki 151-rumowego ciemnego rumu z tym samym winem, cios byłby znacznie silniejszy przy 27 procentach ABV (54 dowód). Szczęśliwy środek można znaleźć, jeśli użyjemy 1 szklanki 151 rumu proof, aby uzyskać świetny płomień i użyjemy 80-rumu rumu dla podstawy ciosu. W tym przypadku cios wyniósłby około 21 procent ABV (42 dowód).
Jak widać, wybrany przez ciebie rum będzie miał znaczącą różnicę i możesz dokonać pewnych mądrych wyborów, jeśli Sam z księgowości zwykle przesadza na wakacyjnym przyjęciu biurowym. W każdym razie nie jest to najlżejszy cios, jaki możesz pomieszać.
Tagi przepisu:
- Wino
- świąteczny poncz
- koktajl
- brytyjski
