Świerk / Diana Chistruga
Włosi oczywiście nie obchodzą Święta Dziękczynienia, wyjątkowego amerykańskiego święta, i wielu wydawało się nieco zakłopotanych tym świętem, nazywając je „ La Festa del Tacchino ” („Partia Turcji”), jakby to był jego jedyny cel. Ale chociaż tego nie obchodzą, istnieje wiele włoskich potraw jesiennych, które sprawdzą się bardzo dobrze w ramach święta Dziękczynienia, a nawet mogą być użyte do zastąpienia jego elementów. Zainspiruj się poniższymi przepisami.
-
Zielone oliwki nadziewane i smażone (Olive all'Ascolana)
Fabio Bianchini / Getty Images
Pyszne przekąski, nadziewane oliwki świetnie nadają się do zjedzenia przed świątecznym posiłkiem.
-
Smażony Bakłażan w Sosie Pomidorowym (Melanzane fritte al pomodoro)
Danette St. Onge
Ten smaczny pasta z bakłażana i pomidorów świetnie sprawdzi się na tostach z chleba na crostini sprzed Święta Dziękczynienia.
-
Klasyczne sycylijskie Arancini
Świerk / Diana Chistruga
Klasyki z Sycylii, kulki ryżu o zapachu szafranu, nadziewane sosem mięsnym i groszkiem, a następnie panierowane i smażone, byłyby fantastycznym początkiem każdego świątecznego posiłku.
-
Warzywa marynowane i pakowane w oleju po włosku
Domowe pikle byłyby świetnym antipasto lub przystawką, aby zmniejszyć ciężki świąteczny posiłek. Są również świetnym prezentem dla gospodyni!
-
Dyniowa Gnocchi w stylu rzymskim z dynią z gorgonzolą
Fabio Bianchini
Gnocchi w stylu rzymskim, wykonane z mąki z semoliny i dyni, to urocze jesienne danie. Ten przepis wymaga pikantnej polewy gorgonzola posypanej prażonymi orzechami włoskimi.
-
Rolada z piersi z indyka z nadzieniem grzybowym
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Aby uzyskać inny sposób przyrządzania indyka, wypróbuj ten szybki i łatwy przepis na zwinięte piersi z indyka wypełnione grzybami, plasterkami szynki i serem Parmigiano. Idealne rozwiązanie na mniejsze spotkanie lub dla tych, którym przeszkadza niewielka kuchnia.
-
Klopsik z indyka Nonny Riny
Tara Donne / Getty Images
Ten krojony klopsik jest imponującym włosko-żydowskim daniem tradycyjnie podawanym na Paschę, ale który byłby w domu na stole Dziękczynienia.
-
Chleb czosnkowy
Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
Bułki obiadowe są nudne - a może chleb czosnkowy? Chleb czosnkowy z masłem i chleb francuski to wynalazek włosko-amerykański, dzięki czemu idealnie nadaje się na amerykańską włoską ucztę!
-
Lasagne alla Bolognese
Danette St. Onge
Ten włoski klasyk na stole Dziękczynienia może stać się fantastycznym dodatkiem.
-
Ribollita
Nico Tondini / Getty Images
Obfity gulasz z białej fasoli, warzyw i jednodniowego toskańskiego chleba, miska domowej roboty ribollity natychmiast ogrzeje gości.
-
Risotto z grzybami Porcini
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Zrób ziemne risotto, które będzie idealnym pierwszym daniem na Święto Dziękczynienia lub przystawką.
-
Włoska Zupa Ślubna (Minestra Maritata)
Sarah Bossert / Getty Images
Ta popularna zupa z zieleniną i drobnymi klopsikami nie jest właściwie na wesela, ale byłaby świetnym dodatkiem do każdego świątecznego posiłku.
-
Kasztany Pieczone W Piecu
Świerk
Są to świetne przekąski przed lub po obiedzie, albo możesz użyć ich do farszu z indyka lub wrzucić je z prażonymi brukselkami, aby uzyskać ząb.
-
Crostata
Crostada z gruszką i jagodą. Katie Workman / themom100.com
Prosta toskańska tarta w stylu rustykalnym, którą można wypełnić pokrojonymi jabłkami, nadzieniem z dyni, nutellą lub dowolnym świeżym owocem lub dżemem.
-
Nocino
Tania Mattiello
Ten domowy likier - zrobiony z zielonych orzechów włoskich, przypraw i ziaren kawy - stanowiłby fantastyczny dodatek po obiedzie do ciasta z dyni, jabłka lub orzechów pekan.
