Leah Maroney
Kiedy temperatura zacznie rosnąć, zwiększ nasze pragnienia jedzenia. Te wspaniałe przepisy na grillowanie sprawią, że Twoje podwórko będzie miejscem do grillowania
-
Solidny Hamburger
Diana Rattray
Świetne gotowanie zaczyna się od solidnego hamburgera, a do tego musisz po prostu zrobić własne. Zacznij od chucka wołowego z odrobiną tłuszczu ― nie chcesz niczego więcej niż 85% chudego ― na soczyste paszteciki. Jeśli potrafisz zmielić własną wołowinę z kostek chuck, uzyskasz jeszcze lepszą konsystencję.
-
Sałatka z pieczonych ziemniaków
Diana Rattray
Każda letnia impreza potrzebuje sałatki ziemniaczanej. Zapomnij o łagodnej wersji z majonezem i przygotuj załadowaną sałatkę z pieczonych ziemniaków na następny wieczór. Bekon, ser cheddar i szalotki wprowadzają klasycznego pieczonego ziemniaka na podwórko. Upewnij się, że nie rozgotujesz ziemniaków, aby zachowały swój kształt.
-
Podstawowy Colesław
Zdjęcie: Diana Rattray
Jeśli nigdy nie nałożyłeś małego surówka z białej kapusty na swojego hot doga lub hamburgera podczas gotowania, twoje życie wkrótce się zmieni. Ten podstawowy przepis na surówka z białej kapusty stanowi niesamowitą stronę każdego mięsa, a także dodatek do wszystkiego, co rzucisz na grill. Dodaj świąteczną paprykę, czerwoną paprykę, fioletową kapustę lub więcej marchewki.
-
Sałatka Makaronowa BLT
Diana Rattray
Sałatka z makaronem BLT sprawia, że makaron jest świetnym daniem latem, ale może być nudny. Dodanie pokruszonego boczku i odrobiny soku z cytryny nabiera kontrastu smakowego. Pokrój pomidory i ułóż sałatę do serwowania, aby zapewnić swoim gościom całe doświadczenie BLT.
-
Grillowane Udka Z Kurczaka
Istetiana / Getty Images
Większość z nas prawdopodobnie dorastała, myśląc, że piersi z kurczaka są najlepsze, ale prawdziwy smak leży w nogach. Udka z kurczaka nie tylko kosztują mniej w sklepie spożywczym, ale są bardziej soczyste, szczególnie gdy są grillowane. Ten prosty marynowany udek z kurczaka z grilla świetnie smakuje, ale upewnij się, że planujesz z wyprzedzeniem. Najpierw potrzebuje czterech godzin w lodówce.
-
Stek z marynowaną spódnicą Cajun
Diana Rattray
Ta pikantna, lekko pikantna marynowana w cajunach spódnica doskonale nadaje się na grilla, szczególnie do świeżych letnich warzyw. W tym przepisie najlepiej sprawdza się cięcie polędwicy lub flanki. Tylko upewnij się, że masz najpierw co najmniej dwie godziny na marynowanie. Jeśli nie masz przypraw Cajun lub wolisz mniej przypraw, spróbuj zamiast tego domowej roboty marynaty.
-
Sałatka Z Zielonego Groszku
Sałatka z zielonego groszku Zdjęcie: Diana Rattray
Prawdopodobnie w zamrażarce jest teraz worek mrożonego zielonego groszku. Stamtąd nie jesteś już daleko od zebrania tej łatwej sałatki z zielonego groszku. Wrzuć je pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, paprykę, marchewkę i seler, ubrane w proste połączenie rancza i majonezu. Ta ładna sałatka pasuje również do grillowanych mięs!
-
Sałatka Brokułowa Z Rodzynkami
Diana Rattray
-
Sałatka Z Makaronem Tricolor
Diana Rattray
Ta trójkolorowa sałatka z makaronem jest zrobiona z rotini, która nadaje temu ogrodowemu posiłkowi z warzywami jego zabawny, kolorowy klimat. Możesz użyć dowolnych warzyw, które masz w ogrodzie, ale ogórek, czerwona papryka, pomidor i marchewka działają szczególnie dobrze. Czarne oliwki w puszkach nadają mu nieco smaku umami, a przygotowane pesto z nutą soku z cytryny dodaje zing. Możesz użyć dowolnego makaronu, który masz pod ręką, jeśli nie możesz znaleźć rotini.
-
Tex-Mex Czarna fasola i sałatka kukurydziana
Diana Rattray
Niektórzy nazywają tę kolorową sałatkę z czarnej fasoli i kukurydzy Tex-Mex „kowbojskim kawiorem” i smakuje tak dobrze, jak dip z chipsami tortilla jako strona sałatki. Fasola Lima, pokrojona w kostkę papryka, czerwona cebula oraz zarówno białe, jak i żółte ziarna kukurydzy nadają teksturę i zainteresowanie wizualne. Aby uzyskać dodatkowe przyprawy, dodaj trochę pokrojonego w kostkę jalapeño lub gorącego sosu.
-
Brats Beer
Wilfried Krecichwost / Photodisc / Getty Images
-
Tequila-Lime Marynowane Krewetki
Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Images
Krewetki marynowane w wapnie tequili nadadzą twojemu ogrodowemu grillowi świąteczny akcent. Te zabawne kebaby świetnie sprawdzają się również jako przystawka lub danie główne, ale można ich również używać do sałatek lub sałatek. Uważaj, aby nie moczyć ich zbyt długo; marynata może faktycznie ugotować krewetki, co czyni je twardymi po grillowaniu.
-
Hot dogi z unikalnymi dodatkami
Leah Maroney
Masz dość tej samej, starej taryfy cookout? Te hot dogi z wyjątkowymi dodatkami są na każdym poziomie - od meksykańskiej kukurydzy ulicznej po banan Mi-style - z pewnością urozmaicą imprezę. Możesz dostosować ciepło dodatków, dodając więcej lub mniej jalapeños lub kupując sos ze słoika, aby zaoszczędzić czas. Twoja rodzina nigdy nie będzie myśleć o hot dogach w ten sam sposób.
-
Spróbuj piwa w kurczaku Butt
Jo / Flickr
Zjadłeś kurczaka z grilla. Miałeś pieczonego kurczaka. Prawdopodobnie nawet wędziłeś kurczaka. Ale dopóki nie spróbowałeś piwa z kurczakiem w dupie, nie miałeś tej soczystej, gotowanej na parze dobroci. Użyj dowolnej puszki piwa, którą masz, do tego kurczaka pachnącego rozmarynem. Zachowaj ostrożność podczas wyjmowania puszki; będzie gorąco.
-
Marynowane szaszłyki warzywne
Rachel Slepekis / Getty Images
Wykorzystaj to, co najlepsze w ogrodzie tego lata dzięki tym łatwym i pysznym marynowanym warzywnym kebabowi. Cukinia, cebula i papryka działają doskonale, ale możesz użyć dowolnego twardego warzywa, które masz pod ręką. Dzięki temu stanowią świetne wegetariańskie danie główne na ryżu lub możesz dodać kurczaka, wołowinę lub wieprzowinę, jeśli wolisz.
-
Pizza z Figą i Rukolą z Grilla
Thecrimsonmonkey / Gettyimages
Dlaczego hot dogi i hamburgery powinny się bawić? Grillowanie pizzy nadaje jej dymną, chrupiącą skórkę i pozwala zabrać pizzę na zewnątrz. Czego nie kochać? Ta łatwa pizza z figami i rukolą jest dopełniona octem balsamicznym z asertywnym serem, zapewniającym elegancki smak, którego nie zapomnisz.
-
Grillowane Filety Z Koperka Łososia Cytrynowego
Odnośnie BBQ, Inc.
Cytryna i koperek są dla siebie stworzone, a kiedy przyprawisz filety z łososia w ten sposób, dzieje się coś magicznego. Grillowanie łososia nadaje rybom lekko słodki karmelizowany smak, który pięknie kontrastuje z jasną cytryną. Podawaj grillowane filety z kopru cytrynowego z łososiem ze świeżą wiosenną sałatką na cudowny obiad na świeżym powietrzu.
-
Pikantna Wieprzowina
Odnośnie BBQ, Inc.
Gdy spróbujesz tego lekko pikantnego przepisu na wieprzowinę, już nigdy nie wrócisz do przygotowanego sosu. Ten przepis na wędzone łopatki wieprzowe zajmuje około ośmiu godzin na grillu, ale warto go poczekać. Po wąchaniu go przez cały dzień nie będziesz w stanie oprzeć się tym soczystym kanapkom.
-
Lody Kanapkowe
Świerk
To proste, bez pieczenia lodowe ciasto kanapkowe doskonale dopełni twoje potrawy. Używając zaledwie kilku przygotowanych składników, łączy się również w mgnieniu oka. Zdobądź swój ulubiony smak kanapki z lodami lub użyj karmelu lub innego sosu o smaku zamiast gorącej krówki, aby uzyskać zabawną odmianę.
-
Domowa lemoniada z agawy
MargJohnsonVA / Twenty20
Podczas niewolnictwa nad gorącym (zewnętrznym) piecem potrzebujesz czegoś do schłodzenia brwi. Ta domowej roboty lemoniada z agawy jest zrobiona z agawy, dla nieco bogatszego smaku niż biały cukier. Imbir i mięta dodają przyjemnego zinga. Dla odmiany użyj wody gazowanej, kilku limonek lub udekoruj świeżymi malinami lub truskawkami.
