Co warto wiedzieć o halal Turcja na Święto Dziękczynienia?

Joseph Gaul / EyeEm / Getty Images

Indyki stały się jedną z najpopularniejszych potraw serwowanych w Stanach Zjednoczonych podczas wakacji. Mniej więcej o tej porze roku od czasu do czasu otrzymujemy od czytelnika list z pytaniem o halal indyków. Halal to arabskie słowo oznaczające dozwolone lub zgodne z prawem . Zgodnie z islamskimi wytycznymi dietetycznymi zebranymi z Qu'ranu wyznawcy muzułmańscy są nauczani, że wszystkie zwierzęta powinny być pod dobrą opieką i traktowane z szacunkiem. Dlatego zwierzęta muszą być odpowiednio ubite lub w imię Allaha i nie mogą być martwe przed ubojem. To pozostawia wielu muzułmanów pytających, jak zdobyć halal indyka podczas wakacji.

Co to jest Halal Turcja?

Ubój zwierząt w sposób halal jest znany jako dabihah , gdzie szybkie podcięcie gardła zwierzęcia pozwala krwi zwierzęcia odpłynąć z ciała. Zwierzęta muszą być również uważane za zdrowe do uboju, a zwierząt nie wolno ubijać przed sobą. Różni się to od indyków, które są ubijane w tradycyjnych fermach lub zakładach indyków w Stanach Zjednoczonych. Te indyki są trzymane w ciasnych warunkach i ubijane w rodzaju linii montażowej przez maszyny, które wielu uważa za nieludzkie.

Gdzie znaleźć Halal Turcja?

Znalezienie halal indyka może być trudne, jeśli mieszkasz w innym miejscu niż duże miasto. Niektóre sieci supermarketów zaczynają oferować indyki halal podczas wakacji lub najprawdopodobniej można je znaleźć w sklepie spożywczym na Bliskim Wschodzie. W niektórych dużych miastach można znaleźć prawdziwych rzeźników halal , szczególnie w Kalifornii. Inną opcją jest sprawdzenie sklepów internetowych na Bliskim Wschodzie.