Przepis na sos śmietanowy. Jupiterimages / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 2 szklanki (4-8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 84 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 5g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 szklanki (4-8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 84 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 18% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sód 330 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 5g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 1g | |
| Wapń 27 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Sos Kremowy (lub Krem Kremowy) to oryginalny klasyczny kremowy sos i jedna z najprostszych odmian sosu beszamelowego.
Ponieważ jest to tak proste, naprawdę sprowadza się do przypraw. I oczywiście pomaga, jeśli masz dobry beszamel na początek. Jeśli chodzi o krem, z jakiegoś powodu krem organiczny wydaje się mieć lepszy smak, więc tego właśnie używam.
Ponieważ sam sos jest bardzo po białej stronie, na koniec chciałbym dodać trochę posiekanych ziół. Ale to nie jest absolutnie konieczne.
Składniki
- 2 szklanki sosu beszamelowego
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
- sól koszerna do smaku
- czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: posiekane świeże zioła (takie jak szczypiorek lub natka pietruszki)
Kroki, aby to zrobić
W rondlu z głębokim dnem podgrzewaj beszamel, aż zacznie się gotować.
W osobnym rondlu delikatnie podgrzej krem do wrzenia. Zmniejsz o około jedną czwartą, około 10 minut.
Ubij gorącą śmietanę w beszamel i od razu podawaj.
Tagi przepisu:
- krem
- kremowy sos
- Francuski
- rodzinny obiad
