Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 1 szklanka (8 porcji)
Jeśli chcesz obudzić rutynę waflową lub naleśnikową, ten przepis na syrop z masła pekanowego sprawi, że ponownie przemyślisz to, co nakładasz na ulubione przysmaki śniadaniowe.
Przez większość czasu koncentrujemy się na tworzeniu różnych smaków ciasta do takich rzeczy jak gofry bananowo-orzechowe lub naleśniki z kawałkami czekolady, ale nigdy nie rozważamy zwiększenia smaku syropu.
Jest to sposób na uczynienie śniadania lub brunchu wyjątkowym. Dodaje dodatkowego smaku i sprawia, że jedzenie, które jest już niesamowite, jest jeszcze bardziej wspaniałe.
Składniki
- 1 szklanka wody
- 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki orzechów pekan (posiekane)
- 1 łyżeczka ekstraktu z masła orzechowego (lub aromatu klonowego)
- 1/4 szklanki masła
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W małym rondlu zagotuj wodę i dodaj cukier. Mieszaj mieszaninę, aż cukier się rozpuści.
Dodaj pekan i zamieszaj.
Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut bez mieszania.
Następnie dodaj ekstrakt z masła orzechowego lub aromatu klonowego i masło i mieszaj, aż się dobrze wymieszają.
Pozwól syropowi nieco ostygnąć i podawaj go na ciepło lub schłodzonego z naleśnikami, goframi, francuskim tostem, lodami lub czymkolwiek innym, co skorzystałoby z jego wspaniałego smaku.
Przechowuj w lodówce do dwóch tygodni.
Korzyści z tworzenia własnego syropu
Wytworzenie własnego syropu naleśnikowego lub waflowego pozwala kontrolować zawartość przepisu, dzięki czemu nie musisz się martwić o dodatkowe dodatki, które mogą pojawić się w syropach kupionych w sklepie.
Dzięki tej podstawowej recepturze syropu pekan z masła używasz własnych składników - i tylko kilku z nich - do stworzenia aromatycznego syropu. Możesz jednak bawić się składnikami, aby stworzyć jeszcze zdrowszą alternatywę.
Być może zamień porcję innego środka słodzącego na porcję cukru, aby zobaczyć, jak to się dzieje. Nektar z agawy może być dobrym alternatywnym słodzikiem do zabawy podczas gotowania. Miód może być również alternatywnym środkiem słodzącym zamiast cukru. Spróbuj zmieszać połowę cukru z filiżanką jednego z nich. Być może nie potrzebujesz tak dużo cukru, a zamiast tego wolisz pekan lub klonowe smaki do przejęcia - to dobra część samodzielnego przygotowania przepisu. Ponadto prawdopodobnie możesz go dostosować podczas przygotowywania syropu.
Niezależnie od tego, czy odbiegasz od przepisu, czy nie, ten przepis na syrop z pekan daje podstawę do stworzenia czegoś pysznego. A jeśli wyhodujesz własne pekany bez pestycydów, możesz je łuskać i używać.
Tagi przepisu:
- pikan
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
