Świerk / Katarina Zunic
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: od 24 do 30 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 133 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 24 do 30 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 133 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 4% |
| Cholesterol 30 mg | 10% |
| Sód 13 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 4g | |
| Wapń 44 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Hiszpanie używali migdałów w deserach i sosach lub wiekach. Wszystko, od ciasta St. James i bienmesabe (hiszpański krem migdałowy) po polvorones i ciastka panellets .
Almendrados to hiszpańskie ciasteczka migdałowe, które są bardzo proste do zrobienia i stanowią lekki, słodki deser lub przekąskę. Wielu Hiszpanów przygotowuje je również na Boże Narodzenie. Białka ubijane są na sztywny szczyt, a następnie cukier, żółtka i mielone migdały są mieszane i pieczone.
15 popularnych hiszpańskich deserów, którym się nie oprzesz
Składniki
- 1 cytryna
- 2 duże jajka
- 1 1/4 szklanki cukru
- 1 funt migdałów (mielony)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki. Rozgrzej piekarnik do 360 stopni F / 180 stopni C.
Świerk / Katarina Zunic
Zachwycaj się cytryną, unikając białej części skórki, ponieważ jest gorzka.
Świerk / Katarina Zunic
Oddzielić żółtka od białek jaj. W małej szklanej lub ceramicznej misce miksującej ubij białka na sztywny szczyt.
Świerk / Katarina Zunic
Umieść białka w średniej misce i delikatnie zamieszaj żółtka. (Nie trzeba dokładnie mieszać).
Świerk / Katarina Zunic
Dodaj cukier granulowany, skórkę z cytryny, zmielone migdały i ewentualnie cynamon, dokładnie mieszając.
Świerk / Katarina Zunic
Za pomocą rąk uformuj ciasteczka w kopce lub piramidy i umieść je na natłuszczonym arkuszu ciastek lub na papierze pergaminowym.
Świerk / Katarina Zunic
Piec w piekarniku na środkowym stojaku przez około 15 minut, aż ciastka staną się złote.
Świerk / Katarina Zunic
Wyjmij z piekarnika i delikatnie poluzuj ciasteczka za pomocą szpatułki. Zrób to szybko, ponieważ jeśli ostygną na arkuszu, stwardnieją i staną się zbyt kruche, aby je usunąć. Ostudzić je na stojaku.
Świerk / Katarina Zunic
Podawaj i spożywaj lub przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku lub puszce.
Świerk / Katarina Zunic
Tagi przepisu:
- ciasteczka
- deser
- hiszpański
- Boże Narodzenie
