Rita Maa / Getty Images
- Razem: 2 godz. 30 min
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 2 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 125 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 125 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 17 mg | 6% |
| Sód 57 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 2g | |
| Wapń 59 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na sałatkę z ambrozji stanowi pyszną świąteczną sałatkę owocową i jest bardzo łatwy do przygotowania. Miniaturowe pianki i kokos nadają sałatce owocowej bajecznej konsystencji. Możesz również dodać kawałki orzecha włoskiego lub orzecha włoskiego, jeśli chcesz trochę orzechowego chrupka.
Podawaj sałatkę w miskach, na liściach sałaty lub na łóżku z mieszanych warzyw, aby uzyskać piękną prezentację. Kontrast kremowej sałatki z owocami na zieleniach jest uroczysty.
Ambrozja była pożywieniem greckich bogów, zapewniając im nieśmiertelność. Nazywanie tej sałatki ambrozją jest odpowiednim sentymentem dla osób często serwowanych na święta na koniec roku, takie jak przyjęcia bożonarodzeniowe. Ananas to także symbol gościnności, kolejny odpowiedni sentyment na przyjęcia i spotkania.
Ale sałatka wydaje się pochodzić z końca XIX wieku. Owoce w puszkach to wygoda w zimie, gdy świeże owoce nie byłyby łatwo dostępne. Świeże pomarańcze mandarynkowe są teraz łatwo dostępne w miesiącach zimowych, można też użyć konserwowych - które mają tę zaletę, że są obrane.
Składniki
- 1 szklanka mieszanych kawałków owoców lub koktajlu owocowego, odsączona
- 1/2 szklanki Mandarynkowej pomarańczy
- 1/2 szklanki smakołyków ananasa
- 1/4 szklanki wiśni maraschino, o połowę
- 1/4 szklanki czerwonych winogron bez pestek
- 1/2 szklanki miniaturowych pianek
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany lub zgodnie z życzeniem
- 1/4 szklanki płatków kokosowych, do dekoracji
- 6 liści sałaty (lub mieszanej zieleni)
Kroki, aby to zrobić
Dokładnie spuść wszystkie owoce.
Połącz odsączone owoce, pianki, śmietanę i kokos, mieszając delikatnie, ale dokładnie.
Przykryj i przechowuj sałatkę owocową w lodówce, aż do całkowitego schłodzenia.
Podawaj sałatkę na liściach sałaty lub mieszanych zieleniach.
Porady
- Jeśli podajesz tłumowi lub zabierasz miskę sałatki ambrozji do potlucka, możesz zamiast tego ułożyć owoce na wierzchu, aby zrobić projekt i pominąć sałatę. Śmietana dodaje tartę do sałatki ambrozji, ale jeśli wolisz, możesz używaj jogurtu greckiego zwykłego lub zwykłego. Aby uzyskać słodszą odmianę, możesz użyć słodzonego jogurtu lub bitej śmietany. Jednak bita śmietana nie wytrzymuje tak długo, więc powinieneś wziąć to pod uwagę tylko przy natychmiastowym podawaniu sałatki. Możesz być kreatywny z sałatką z ambrozji i włączyć lub pominąć wiele rodzajów owoców i orzechów, aby dopasować je do swojego smaku lub wrażliwości na jedzenie. Kluczem jest utrzymanie ugryzień owoców o tym samym rozmiarze, aby dobrze się mieszały.
Tagi przepisu:
- Sałatka
- deser
- południowy
- Boże Narodzenie
