SUNGSU HAN / Getty Images
Festiwal Księżycowych Żniw Koreańskich, zwany „Chusok”, ma ponad 2000 lat, ale obecnie jest czasami określany również jako „Koreańskie Święto Dziękczynienia”, ponieważ Koreańczycy tradycyjnie dziękują swoim przodkom za tegoroczne zbiory. Trzydniowe święto przypadające piętnastego dnia ósmego miesiąca księżycowego Chusok zwykle odbywa się we wrześniu lub październiku według kalendarza gregoriańskiego (zachodniego).
Chusok jest najpopularniejszym świętem w Korei, więc jest to czas dużego podróżowania i niewiarygodnego ruchu, ponieważ ludzie podróżują, aby odwiedzić swoje rodziny lub groby swoich przodków. To także święto wręczania prezentów, a przyjaciele, pracodawcy i współpracownicy wymieniają się prezentami z jedzeniem, alkoholem, owocami i innymi nietrwałymi przedmiotami.
Tradycje Chusok
Tradycyjne uroczystości zwykle obejmują wizytę w oczyszczonych i oczyszczonych grobach przodków oraz obrzęd pamięci („Jessa”) z ofiarami żywności i kłanianiem się na podłodze (tradycyjnie robią to tylko członkowie męskiej rodziny). Sanktuarium dla przodków rodziny zostało utworzone dla zmarłych członków rodziny, a oferta obejmuje stosy świeżych owoców i orzechów, alkoholu i pikantnych potraw. Niektóre rodziny chrześcijańskie pomijają stół rodowy i zamiast tego odprawiają krótką służbę z myślą o przodkach; inne niereligijne i mniej tradycyjne koreańskie rodziny po prostu świętują Chusok podczas uroczystości rodzinnej.
Chusok Jedzenie i picie
W przeszłości Koreanki przygotowywały się z kilkudniowym wyprzedzeniem, gotując na święta Chusok i robiąc specjalne ciastka ryżowe (dduk) zwane songpyun. Songpyun, zwykle formowane ręcznie w kształcie półksiężyca, wykonane są z ciasta z mąki ryżowej i nadziewane ziarnami sezamu i / lub kasztanami słodzonymi miodem. Następnie są one gotowane na parze z igłami sosnowymi, a charakterystyczny świeży zapach sosny nasyca songpyun i powietrze. Wiele rodzin nadal tworzy songpyun w domu, ale teraz wiele osób kupuje songpyun w sklepie.
Songpyun i inne rodzaje koreańskich ciastek ryżowych („dduk”) są zawsze spożywane i wymieniane podczas Chusok, a podczas wakacji zwykle odbywa się przynajmniej jedna rodzinna uczta.
Sugerowane menu na ucztę Chusok
- Dongchimi (zimna zupa kimchi) Gaeran Mari (omlet w plasterkach) Sigumchi Namul (przyprawiony szpinak) Saewoo Twigim (smażone krewetki)
Rytuały Chusok
Chusok reprezentuje niektóre z najważniejszych aspektów kultury koreańskiej: rodzinę, szacunek dla starszych i przodków oraz dzielenie się wspólnym jedzeniem i piciem. Ponieważ Chusok to tak wielki czas spotkań rodzinnych, gry i zabawy rodzinne oraz imprezy społecznościowe są ważną częścią wakacji. Rodziny grają w tradycyjne koreańskie gry planszowe, takie jak yut nori (gra w rzutki), hwa-tu (karty koreańskie) lub paduk (gra w szachownicę strategiczną). Obecnie rodziny mogą również oglądać filmy i grać w nowoczesne gry planszowe i karciane.
Zajęcia na świeżym powietrzu są również popularne podczas Chusok, a wiele z nich włączyło całe święta do uroczystości. Noltigi, koreańska wersja huśtawki, jest popularnym zajęciem wakacyjnym. Noltigi jest skończony; uczestnicy (zwykle kobiety) stoją po przeciwnych stronach longboardu i wystrzeliwani są wysoko w powietrze. Latawce, strzelanie z łuku i zapasy to tradycyjne koreańskie zajęcia na świeżym powietrzu dla Chusok. Wieczorem odbywają się tradycyjne tańce: dzieci tańczą w kręgu pod księżycem, aby świętować, a także Gang gang sullae, kobiecy taniec w kręgu, który przybiera zapierający dech w piersiach kolor.
