Diana Rattray
- Razem: 85 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 65 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 552 | Kalorie |
| 29g | Tłuszcz |
| 27g | Węglowodany |
| 45g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 552 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 29g | 37% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 44% |
| Cholesterol 136 mg | 45% |
| Sód 223 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 27g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 45g | |
| Wapń 105 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te smaczne kotlety wieprzowe z patelni są nadziewane kombinacją boczku, jabłek i bułki tartej.
Do tego dania użyj grubych kotletów wieprzowych i podawaj z gorącym gotowanym ryżem i sałatką. Użyłem kotletów wieprzowych z kością, aby zrobić te nadziewane kotlety.
Składniki
- 6 kotletów wieprzowych o grubości co najmniej 1 cala
- 3 paski boczku, pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki drobno posiekanego selera
- 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 2 łyżki posiekanej marchewki, opcjonalnie
- 3 jabłka, obrane, z rdzeniem i pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki bułki tartej lub bułki tartej
- 2 łyżeczki posiekanej świeżej pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Kroki, aby to zrobić
Wytnij kieszeń z boku każdego kotleta na farsz.
Na dużej patelni lub patelni podsmażonej na średnim ogniu usmażyć pokrojony w kostkę boczek, aż będzie chrupiący. Dodaj posiekany seler, cebulę i posiekaną marchewkę, jeśli używasz; gotować do miękkości. Dodaj pokrojone w kostkę jabłka, posyp brązowym cukrem, następnie przykryj i gotuj powoli, aż będą miękkie i glazurowane.
Dodaj bułkę tartą do mieszanki jabłek; dodać natkę pietruszki i doprawić solą i pieprzem do smaku. Mikstura w kieszeniach kotletów.
Wytrzyj patelnię i umieść na średnim ogniu z 2 łyżkami oliwy z oliwek.
Przypraw kotlety solą i pieprzem i smaż z obu stron w gorącym oleju. Zmniejsz temperaturę do minimum i dodaj kilka łyżek wody.
Przykryj i gotuj powoli, aż kotlety będą miękkie, około 45 do 60 minut.
Tagi przepisu:
- Marchewka
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
