HHLtDave5 / Getty Images
- Razem: 80 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 55 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 252 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 50g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 252 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Sód 105 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 50g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 2g | |
| Wapń 14 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To brzoskwiniowe ciasto jabłkowe to wspaniałe połączenie smaków i faktur. Sok wytwarzany podczas pieczenia jest jak dziki słodki nektar. Ten przepis jest odmianą zwycięzcy pierwszego miejsca w lokalnym konkursie piekarskim „Pie On The Square”, który oceniłem kilka lat temu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj skórki z lodówki. Ale możesz też użyć kupionej skórki chłodniczej lub zrobić ciasto na gorącą wodę.
Kupując brzoskwinie do pieczenia, upewnij się, że są twarde, ale lekko poddawaj się naciskowi palców. Nie chcesz używać brzoskwiń, które są przejrzałe, ponieważ rozpuszczą się w tym cieście. Jabłka Granny Smith są dostępne przez cały rok i zwykle stanowią idealną dojrzałość do zastosowania w pieczeniu.
Ostatnim razem, gdy to zrobiłem, użyłem białych brzoskwiń, które sprawiają, że owoce mieszają się ze sobą. Potem, gdy ktoś gryzie, dostaje słodką niespodziankę!
Składniki
- 2-skorupowy przepis na ciasto
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki tapioki
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 5 jabłek Granny Smith (obranych i pokrojonych w plastry)
- 1 brzoskwinia (obrana i pokrojona w plastry lub 1/2 szklanki mrożonych brzoskwiń w opakowaniach stałych)
- 1/2 szklanki zmiażdżonych płatków kukurydzianych
- 2 łyżki suchej cytryny Jell-O
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka cukru do szlifowania
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 400 F. Linia 9-calowa foremka do ciasta z jedną skórką chłodzonej skórki.
W dużej misce połącz plasterki cukru, tapioki, cynamonu i jabłka i brzoskwini i delikatnie wymieszaj, aby posmarować owoc.
Posyp płatkami kukurydzianymi na spodzie skórki i wypełnij mieszanką brzoskwini.
Posyp owoc suchą cytryną Jell-O i posyp drobnymi kawałkami masła.
Dodaj górną skórkę i flet.
Wytnij ozdobne szczeliny w górnej skórce, a następnie posyp dużym cukrem szlifierskim.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut, następnie obniżyć temperaturę piekarnika do 350 F i piec przez kolejne 45 do 50 minut, aż soki będą bulgotać, a skórka będzie ciemnobrązowa.
Niech ciasto ostygnie na ruszcie przez co najmniej godzinę przed podaniem.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Brzoskwinia
- deser
- nas regionalnie
- powrót do szkoły
