Świerk
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 417 | Kalorie |
| 24g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 27g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 417 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 24g | 31% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 50% |
| Cholesterol 234 mg | 78% |
| Sód 306 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 27g | |
| Wapń 101 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zapomnij o klopsiku - zamiast tego wymieszaj ten bochenek łososia, aby uzyskać zdrową dawkę białka, kwasów tłuszczowych omega-3 i witamin z grupy B. Ponieważ ten przepis wymaga łososia w puszkach, danie to jest niedrogim posiłkiem - co ma sens, ponieważ wynika z gotowania w czasach depresji. Kiedyś ryba była uważana za tańszą, ale zdrową alternatywę dla czerwonego mięsa.
Łosoś w puszce może czasem zawierać w sobie kości, więc przełóż rybę przed wymieszaniem jej z bochenkiem. Podawaj bochenek łososia wraz z sałatką z kopru ogórkowego i maślanymi tłuczonymi ziemniakami na zdrowy, domowy obiad.
Składniki
- 16 uncji konserwowanego łososia (odsączone)
- 1 1/2 szklanki miękkiej świeżej bułki tartej
- 2 duże jajka, ubite
- 1/2 szklanki jasnej śmietany (lub odparowanego mleka)
- 2 łyżki roztopionego masła
- 3 łyżki cebuli (drobno posiekanej)
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki (posiekanej)
- 1 łyżeczka suchego chwastu koperkowego
- 1/2 łyżeczki soli
- Zmielony czarny pieprz do smaku
Kroki, aby to zrobić
Zbierz wszystkie składniki.
Świerk
Nasmaruj 8 1 / 2- x 4 1 / 2- x 2 1/2 cala bochenek. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Świerk
Łosoś połóż na płatku i połącz z bułką tartą w średniej wielkości misce.
Świerk
W osobnej małej misce ubij jajka ze śmietaną (lub mlekiem) i roztopionym masłem.
Świerk
Połącz mokre składniki z mieszanką łososia i dodaj cebulę, natkę pietruszki, koperek, sól i pieprz.
Świerk
Za pomocą szpatułki zmieszaj łososia w bochenek.
Świerk
Piec przez 45 do 55 minut lub do momentu ugotowania.
Świerk
Cieszyć się!
Porady
- Bez bochenka, nie ma problemu: jeśli nie masz bochenka, użyj czystych rąk, aby uformować mieszankę łososia w kształt bochenka na natłuszczonej blasze do pieczenia. Świeży łosoś: Jeśli nie masz łososia w puszkach, możesz użyć łososia gotowanego i posiekanego. Zamiast bułki tartej: Użyj dowolnego rodzaju wypełniacza chlebowego. Mogą to być rozdrobnione krakersy, wysuszony pokrojony chleb lub pokruszone płatki zbożowe, takie jak płatki kukurydziane. Dobrze wymieszaj: Łosoś połóż na bardzo małe kawałki i dokładnie wymieszaj z innymi składnikami, aby uzyskać prawie gęsty rzadki placek. Bochenek łatwiej się rozpadnie, jeśli nie zostanie całkowicie wymieszany. Dodaj cytrynę: Jeśli masz świeże cytryny, wyciśnij jej połowę na gotowe danie i podawaj z cytrynowymi klinami z boku.
Odmiany przepisu
- Bochenek łososia z białym sosem grzybowym: Zrób bochenek łososia zgodnie z instrukcją. Podczas pieczenia przygotuj sos grzybowy. Połącz 1 szklankę mleka, 1 szklankę śmietany i 1/4 szklanki bulionu z kurczaka w małym rondlu na średnim ogniu na kuchence. Na patelni na oddzielnym palniku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i smaż 10 g posiekanych białych grzybów przez 10 minut. Usuń grzyby z patelni i roztop 3 łyżki niesolonego masła na patelni. Dodaj 3 łyżki uniwersalnej mąki i ubijaj przez 2 minuty. Dodaj gorącą mieszankę mleczną, cały czas ubijając, aż sos będzie gładki. Gotuj przez około 6 minut, aż sos zgęstnieje. Zdejmij z ognia, dodaj grzyby i dopraw solą i pieprzem. Bezglutenowe: Wymień bułkę tartą 3 łyżkami mączki migdałowej lub tapioki lub 1 1/2 łyżki mąki kokosowej. Bochenek Tuńczyka: Zastąp łososia równoważną ilością konserwowanego, odsączonego płatka tuńczyka.
Tagi przepisu:
- łosoś
- lunch
- południowy
- cośkolwiek do jedzenia
