(c) 2015 Elizabeth LaBau
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 60 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 48 ciastek brownie (48 porcji)
Brownie Pops to zabawne, zabawne cukierki, które łączą dwa ulubione smaki w jeden wspaniały cukierek. Ciasteczka i lukier czekoladowy miesza się i formuje w kulki, które umieszcza się na patykach i zanurza w czekoladzie. Te „popy” smakują jak dekadenckie, kruche ciasteczka i stanowią idealne przyjęcie lub przysługę!
Moją ulubioną częścią jest to, że smakują świetnie z kupionymi w sklepie ciastkami (lub ciastkami z mieszanki), więc nie ma zbyt wielu zaawansowanych przygotowań, które muszą się zdarzyć, aby zrobić te idealne popy. Spróbuj również dodać zabawne dodatki, takie jak posiekane orzechy lub mini chipsy czekoladowe.
Chcesz więcej? Nie przegap pełnej listy cukierków pop ciasto tutaj.
Składniki
- 1 ciastko na patelni (upieczone i schłodzone 13x9)
- 1/2 szklanki lukier czekoladowy
- 1 funtowa powłoka z cukierków czekoladowych
- Opcjonalnie: ozdobne dodatki (posypki, orzechy, kokos itp.)
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją folią aluminiową lub papierem woskowanym.
Umieść ciasteczka w dużej misce i rozdrobnij je z grubsza rękami.
Dodaj lukier czekoladowy i zacznij mieszać go dłońmi z ciastkami, pracując, aż ciasteczka staną się okruszkami i mieszanina będzie równomiernie zwilżona. Chcesz, aby mieszanka brownie z łatwością trzymała się razem po wciśnięciu jej w kulkę, ale nadal zachowuje niewielką teksturę. Osobiście wolę pozostawić trochę „okruchów” brownie, aby nie była to tylko lepka kula mrożąca. Oczywiście smaki są różne, więc dodaj więcej lukru, jeśli chcesz bardziej kruchego popu.
Za pomocą gałki lub łyżeczki do ciastek uformuj miksturę w małe kulki i rozwałkuj je między dłońmi, aby je ominąć.
Połóż je na przygotowanym blasze do pieczenia i zamroź do twardości, co najmniej 2 godziny.
Po zamrożeniu pops wyjmij je z zamrażarki.
Rozpuść polewę z cukierków czekoladowych w kuchence mikrofalowej i mieszaj, aż będzie całkowicie gładka.
Użyj szpikulca do wybicia dziury w spodzie każdej kulki brownie. Zanurz koniec patyczka Lollipop w stopionej powłoce, a następnie wbij ten koniec do otworu wykonanego przez szpikulec, aby pomóc utrzymać patyk na miejscu.
Aby zapobiec tworzeniu się pęknięć w polewie czekoladowej, chcesz zanurzyć brownie, gdy stracą trochę chłodu z zamrażarki, ale nie pozwól, aby się rozgrzały, aby spadły z patyczka Lollipop podczas zanurzania. Przekonałem się, że najlepsza jest umiarkowanie chłodna temperatura.
Zanurz wyskakujące okienka pojedynczo w powłoce, trzymając zanurzony pop nad miską i pozwalając, aby nadmiar powłoki kapał z powrotem do miski.
Podczas gdy powłoka jest nadal lepka, ale już nie kapie, posyp pożądane dodatki (orzechy, orzechy kokosowe, posypki itp.) Na brownie, zanim ustawisz ją na blasze do pieczenia, aby zakończyć ustawianie. Alternatywnie możesz włożyć styropian pionowo do styropianu, aby umożliwić im zakończenie suszenia.
Brownie Pops mogą być podawane natychmiast, lub będą przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce do jednego tygodnia. Z upływem czasu polewa czekoladowa zmięknie. Podczas serwowania pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na cukierki oparte na ciastach!
Tagi przepisu:
- ciasteczka
- ciasto wyskakuje
- ciasteczka i cukierki
- amerykański
