Kevin Chelko / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 filety mignon (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 358 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 0g | Węglowodany |
| 61g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 filety mignon (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 358 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 19% |
| Cholesterol 173 mg | 58% |
| Sód 483 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 0g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 61g | |
| Wapń 15 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to jeden z najprostszych sposobów na dodanie pysznego smaku stekowi. Podczas gdy filet mignon rzadko potrzebuje pomocy w dziale smaku, wydaje się, że boczek poprawia go. Jeśli możesz znaleźć wstępnie zawinięty stek, to jest to plus, jednak samodzielne owinięcie steku da ci wybór, jakiego rodzaju bekonu użyć.
Składniki
- 4 filety mignon (o grubości około 1 1/2 cala)
- 4 plastry grubego boczku
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml soli morskiej
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 grubo zmielonego czarnego pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Doprawić obie strony steku solą i czarnym pieprzem.
Ostrożnie owinąć steki bekonem. Być może trzeba będzie pokroić boczek, jeśli jest za długi. W razie potrzeby zabezpieczyć wykałaczkami.
Umieść na grillu i gotuj przez około 5 minut z każdej strony. Boczek powinien być ładnie zrumieniony, ale niezbyt chrupiący.
Po ugotowaniu do pożądanej zawartości, usuń steki z grilla i odstaw na 5 minut przed podaniem.
Tagi przepisu:
- Boczek
- danie główne
- amerykański
- gotowanie
