Bill Boch / Getty Images
- Razem: 8 godzin 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 8 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 482 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 49g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 482 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 31% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sód 293 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 19% |
| Białko 49g | |
| Wapń 119 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Garnek sprawia, że codzienne posiłki są łatwe do przygotowania i gotowania, a ten podstawowy gulasz wołowy jest dobrym przykładem. Wszystko, co musisz zrobić, to połączyć wszystko w garnku garnek i nacisnąć przycisk Start; powolna kuchenka zajmuje się resztą!
Zapraszam do zmiany przepisu według własnego gustu. Dodaj pokrojoną w kostkę rutabagę lub rzepę wraz z ziemniakami. Lub dodaj świeżą lub mrożoną zieloną fasolę na około godzinę, zanim gulasz będzie gotowy na dodatkowy kolor i smak.
Składniki
- 2 funty gulasz wołowy w 1-calowych kostkach
- 3 marchewki
- 3 ziemniaki (średnie, około 1 funta)
- 3 cebule (średnie)
- 1/4 szklanki pokrojonego selera
- 1 szklanka wywaru wołowego
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 liść laurowy
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki
- Koszerna sól do smaku
Kroki, aby to zrobić
W razie potrzeby pokrój wołowinę w 1-calowe kostki.
Obierz marchewki i pokrój je w 1/2-calowe rundy.
Obierz ziemniaki i pokrój je w 1-calowe kostki.
Obierz cebule i pokrój je na ćwiartki.
Połącz wołowinę i warzywa w powolnym naczyniu.
W misce połącz wywar wołowy, sos Worcestershire, czosnek, liść laurowy, pieprz i paprykę. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól. Polej miksturę wołowiną i warzywami.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 8 do 10 godzin lub na wysokim poziomie przez około 4 do 5 godzin.
Wskazówki:
Ten gulasz wołowy nie wymaga wcześniejszego gotowania. Jednak przypalenie wołowiny doda gulaszowi dodatkowego smaku, tekstury i koloru. Jeśli masz czas, rozgrzej około 2 łyżek oleju roślinnego na patelni na dużym ogniu i smaż wołowinę. Po podpieczeniu wołowiny przenieś ją do garnka na garnek wraz z pozostałymi warzywami i odgrzej patelnię bulionem wołowym. Zeskrob brązowe kawałki na dnie patelni, a następnie polej zawartość wołowiną i warzywami. Dodaj pozostałe składniki i smaż zgodnie z zaleceniami na niskim lub wysokim poziomie.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- garnek garnek garnek wołowy łatwe
- danie główne
- amerykański
