Spruce Eats / Teena Agnel
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 311 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 28g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 311 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 42% |
| Cholesterol 149 mg | 50% |
| Sód 70 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 28g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 6g | |
| Wapń 87 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ajerkoniak jest świetny, a domowy ajerkoniak jest jeszcze lepszy. Mimo powszechnych nieporozumień, ajerkoniak wykonany od zera nie jest trudny ani czasochłonny. Ten przepis na ajerkoniak Bourbon pokaże Ci, jak łatwy i pyszny ajerkoniak może być, i możesz go użyć, aby utrzymać tradycję świąteczną.
Ajerkoniak jest zwykle wytwarzany z jajek, cukru, przypraw i likieru bazowego (tradycyjnie rumu lub brandy) i istnieje wiele przepisów na ajerkoniak. Początki jajecznika sięgają XVII wieku i od tego czasu jest ulubionym miejscem Bożego Narodzenia.
Jajecznik na bazie whisky, taki jak ten, najlepiej nadaje się do dobrego, pikantnego bourbona, takiego jak Bulleit. Smaki bourbonu dobrze komponują się z wakacyjnymi przyprawami i tworzą ciekawe warstwy smaku. Ten przepis zawiera również odrobinę brandy i likier pomarańczowy, aby stworzyć jeszcze większy wymiar, i pod tym względem nie jest to twój przeciętny ajerkoniak.
Ten przepis jest niezwykle łatwy do przygotowania i jest znacznie lepszy niż jakikolwiek przygotowany ajerkoniak, który znajdziesz na rynku. Jest pyszny, aromatyczny i świetny sposób, aby zaimponować znajomym i rodzinie w okresie wakacyjnym.
Składniki
- 4 duże jajka
- 6 uncji cukru (granulowany)
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej (świeżo startej)
- 1/8 łyżeczki ziela angielskiego
- 1/8 łyżeczki goździka
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 uncje koniaku Hennessy VSOP
- 2 uncje Grand Marnier (tutaj można również zastąpić likier waniliowy)
- 4 uncje Bulleit Bourbon
- 12 uncji pełnego mleka
- 8 uncji ciężkiej śmietany
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: Zdecydowanie zaleca się zrobienie tego ajerkoniaka dzień przed użyciem. Dodatkowy czas pozwala wszystkim smakom ożenić się i stać się jednym pysznym i imponującym napojem.
Zrób Jajecznik
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Teena Agnel
Jajka miksuj przez 1 minutę w mikserze wyposażonym w bicz lub mikserze.
Spruce Eats / Teena Agnel
Dodaj cukier i przyprawy i miksuj przez dodatkowe 30 sekund, aby dodać.
Spruce Eats / Teena Agnel
Powoli dodawaj likiery i mieszaj kolejne 30 sekund.
Spruce Eats / Teena Agnel
Dodaj mleko i śmietanę i miksuj jeszcze 1 minutę.
Spruce Eats / Teena Agnel
Przykryć i schłodzić.
Spruce Eats / Teena Agnel
Służąc ajerkoniakowi Bourbon
Ten przepis na ajerkoniak przyniesie około ośmiu 4 uncji napojów. Jeśli chcesz więcej, po prostu podwój lub nawet potrój przepis.
Porcję 4 uncji ajerkoniaka wlej na flet szampana lub szklankę do herbaty.
Spruce Eats / Teena Agnel
Na wierzch zetrzyj świeżą gałkę muszkatołową lub cynamon (opcjonalnie).
Spruce Eats / Teena Agnel
Służ i ciesz się!
Spruce Eats / Teena Agnel
Martwisz się o picie jaj?
Miliony ludzi przeżyło picie jajecznika i innych napojów jajecznych i bardzo rzadko zdarza się, że ktoś zachoruje na same jaja (kac wywołany ajerkoniakiem się nie liczy!). Zrozumiałe jest jednak, jeśli nie chcesz pić surowych jajek. Rozluźnij się i wiedz, że jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby upewnić się, że twoje jajka są bezpieczne. Jeśli chcesz, możesz nawet wybrać substytut jajka (choć napój naprawdę nie jest taki sam).
Jeśli ta myśl naprawdę ci przeszkadza, całkowicie pominąć ajerkoniak! Istnieje wiele innych tradycyjnych świątecznych napojów, które zamiast tego można wymieszać.
Jak silny jest ten ajerkoniak Bourbon?
Często słyszymy horrory i dowcipy o tym, że ktoś ma trochę za dużo ajerkoniaka na przyjęciu wigilijnym. Może cię zaskoczyć informacja, że przeciętny ajerkoniak jest w rzeczywistości dość lekki (chyba że dodasz zbyt dużo alkoholu).
Jeśli zrobisz to według tego przepisu, twój ajerkoniak powinien mieć około 10 procent ABV (20 dowód). Oznacza to, że jedna szklanka ajerkoniaka powinna być tak mocna jak kieliszek wina.
Tagi przepisu:
- Koktajl Whisky
- koktajl
- amerykański
- Boże Narodzenie
