J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Razem: 2 godz. 35 min
- Przygotowanie: 2 godz. 15 min
- Gotuj: 20 minut
- Maszyna: 2 godz
- Wydajność: 12 rolek (12 porcji)
Dowiedz się, jak upiec pyszne bułeczki cynamonowe do maszyn chlebowych, które świetnie nadają się na śniadania, brunche i przekąski.
Ten przepis na bułki cynamonowe do maszyny chlebowej opiera się na twoim automacie do pieczenia ciasta. Następnie ukształtujesz go, pokroisz w rolki i upiec. Wreszcie, lukier z cukrem trwa, więc są słodkie i mają teksturę lukru.
Składniki
- W przypadku ciasta z bułką cynamonową:
- 1 szklanka mleka
- 1 duże jajo
- 4 łyżki masła (lub margaryny)
- 3 1/3 szklanki mąki chlebowej
- 3 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki aktywnych drożdży suchych (lub 1 1/2 łyżeczki maszyny do chleba / drożdży szybkiego wzrostu)
- Do napełniania:
- 1/4 szklanki masła (stopionego)
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/3 szklanki orzechów (posiekane i lekko tostowane)
- Do oblodzenia:
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 do 2 łyżek mleka
- 1/2 łyżeczki wanilii
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, to danie z bułeczki cynamonowej jest podzielone na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i gotowanie.
Zrób Cynamonowe Bułki
Zbierz składniki.
Dodaj składniki do bułek cynamonowych do automatu chlebowego zgodnie z zaleceniami producenta. Zaprogramuj urządzenie na cykl ciasta. Niech ciasto będzie wyrabiane i produkowane.
Po zakończeniu cyklu ułóż ciasto na posypanej mąką powierzchni. Ugniataj ciasto przez około minutę, a następnie odstaw na kolejne 15 minut.
Następnie rozgrzej piekarnik do 375 F.
Rozwałkuj ciasto w prostokąt o wymiarach około 15 na 10 cali.
Rozłóż 1/4 szklanki stopionego masła na cieście w odległości do jednego cala od krawędzi.
Następnie posyp równomiernie 1/4 szklanki cukru, cynamonu, gałki muszkatołowej i posiekanych orzechów na ciasto.
Ciasto zwinąć mocno na długim boku. Naciśnij krawędzie, aby uszczelnić i uformować 12-calową, równomiernie ukształtowaną rolkę.
Za pomocą noża lub kawałka nici dentystycznej o długości 8 cali przetnij cały wałek na kawałki o długości jednego cala.
Ułóż rolki wycięte stroną do dołu w natłuszczoną blachę do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali. Przykryj i pozwól mu unieść się w ciepłym, pozbawionym przeciągów miejscu, aż się podwoi. Ta część procesu pieczenia zajmie około 30 do 45 minut.
Piecz bułki przez około 20 do 25 minut lub do złotego koloru.
Ochłodzić bułki na patelni przez 10 do 15 minut, a następnie skropić je pudrem z cukru pudru.
Aby zrobić lukier:
Zbierz składniki.
Aby zrobić lukier, połącz sproszkowany cukier, mleko i wanilię. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Jeśli jest za cienki lub za gruby, dodaj odpowiednio więcej cukru pudru lub mleka, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Tagi przepisu:
- chleb
- śniadanie
- amerykański
- spadek
