Jonelle Weaver / Getty Images
- Razem: 4 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 4 godz
- Wydajność: 2 do 3 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 388 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 42g | Węglowodany |
| 52g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 do 3 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 388 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 4% |
| Cholesterol 378 mg | 126% |
| Sód 1859 mg | 81% |
| Węglowodany ogółem 42g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 8g | 29% |
| Białko 52g | |
| Wapń 315 mg | 24% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na kreolskie krewetki jest łatwy do przygotowania i gotowania w powolnym naczyniu. Podawaj na gorąco gotowanego ryżu lub makaronu na smaczny posiłek. Dodaj gotowanego kurczaka lub indyka pokrojonego w kostkę lub użyj raków w tym przepisie. Ten etouffee w stylu kreolskim jest podobnym daniem, jak to wolno gotowane krewetki czosnkowe.
Danie jest jeszcze lepsze, gdy zostanie podgrzane następnego dnia.
Składniki
- 1 1/2 szklanki selera naciowego
- 1 1/4 szklanki cebuli (posiekanej)
- 1 szklanka papryki (posiekanej)
- 1 8-uncyjny sos pomidorowy
- 1 28-uncja puszki całych pomidorów (rozbite)
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
- 1/2 łyżeczki przyprawy kreolskiej
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 6 kropli Tabasco (lub do smaku)
- Krewetki od 1 do 1 1/2 funta (pozbawione skorupek i łuskane)
Kroki, aby to zrobić
Połącz wszystkie składniki oprócz krewetek.
Gotuj od 3 do 4 godzin na wysokim poziomie lub od 6 do 8 godzin na niskim poziomie.
Dodaj krewetki podczas ostatnich 30 minut gotowania.
Podawaj na gorącym gotowanym ryżu.
Kurczak, królik lub raki mogą zastąpić krewetki.
Wersja Top Kuchenka
Smażyć seler, cebulę i paprykę na oleju lub maśle, aż będą miękkie.
Dodaj pozostałe składniki, z wyjątkiem krewetek.
Gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut do godziny.
Dodaj krewetki (lub gotowanego kurczaka w kostkę lub inne owoce morza) i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 15 do 20 minut.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- Cajun
- Mardi Gras
