Diana Rattray
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 774 | Kalorie |
| 52g | Tłuszcz |
| 31g | Węglowodany |
| 43g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 774 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 52g | 67% |
| Tłuszcz nasycony 22g | 112% |
| Cholesterol 352 mg | 117% |
| Sód 2237 mg | 97% |
| Węglowodany ogółem 31g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 43g | |
| Wapń 485 mg | 37% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta wyjątkowa zapiekanka śniadaniowa wykonana jest na bazie gotowanego kaszy. Jajka, ser, kiełbasa lub bekon są na wierzchu grysów. Szynka pokrojona w kostkę to kolejna możliwość, albo uczyń ją bezmięsną lub z wegetariańskim zamiennikiem mięsa. To wspaniałe rodzinne śniadanie lub brunch zapiekanka.
Przepis jest zaskakująco łatwy do zrobienia dzięki szybkim grysom. Wystarczy wsunąć do piekarnika i upiec!
Składniki
- 1/2 funta kiełbasy wieprzowej lub 4 do 6 pasków boczku
- 1 łyżeczka soli (plus więcej do smaku)
- 2 1/4 szklanki wody
- Niegotowane kasze 3/4 szklanki (szybkie)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki posiekanego sera Cheddar
- 4 duże jajka
- świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 325 F (165 C / gaz 3). Masło 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia.
Na ciężkiej patelni brązowa kiełbasa zrywa się szpatułką. Odsącz nadmiar tłuszczu; odłożyć na bok. Jeśli używasz bekonu, smaż, aż będzie chrupiący, osusz i kruszonkę.
W rondelku zagotuj osoloną wodę i zamieszaj grys. Przykryj, zmniejsz ogień do niskiego i kontynuuj gotowanie przez 5 minut dłużej, od czasu do czasu mieszając.
W średnim rondlu lub w saunie rozpuść masło; zamieszać mąkę i pieprz. Gotuj, mieszając, przez 2 minuty. Stopniowo wmieszaj mleko. Gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Dodaj ser, mieszając, aż się zmiksuje.
Dodaj odsączoną kiełbasę lub boczek i połowę sosu serowego do gotowanych kaszy.
Łyżkę mikstury do przygotowanego naczynia do pieczenia. Z tyłu dużej łyżki do serwowania zrób cztery wgniecenia w kaszy. Rozbij jajko na każde wcięcie. Posyp lekko solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Piecz przez około 18 do 22 minut lub do momentu, aż jajka będą gotowe. Podgrzej pozostały sos serowy i skrop jaja lub podawaj z boku.
Tagi przepisu:
- Grys
- śniadanie
- południowy
- Boże Narodzenie
