Quesadillas śniadanie. Mia / Katie Workman / themom100.com
- Razem: 9 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 4 minuty
- Wydajność: służy 4
Jak ty i twoje dzieci zaczynacie dzień? Jasne, śniadanie, ale jaki?
Jest to jeden z wielu przepisów, który jest punktem wyjścia do wszystkiego, co Cię porusza, przygodowego śniadania do wyboru. Uwielbiamy tego rodzaju przepisy, które można dostosowywać w mojej rodzinie - każdy dostaje swoją spersonalizowaną wersję potrawy, czasami inspirowaną wyborami innej osoby („poczekaj, chcę też salsę na mojej!”), A czasem trochę celowo zwariowany („Co jest nie tak z hummusem w quesadilli?”).
Zacznij od jajecznicy, gdy myślisz o nadzieniu - wtedy niebo jest granicą pod względem tego, co możesz dodać - trochę sera (więcej białka!), Wszelkiego rodzaju warzywa, może zioła lub przyprawy, może boczek lub kiełbasa (spróbuj niektórych szczuplejszych odmian indyka lub kurczaka). Resztki w lodówce? O, tak, dodajcie te od razu - trochę smażonego szpinaku lub innych warzyw, trochę gotowanej fasoli, pieczonej dyni lub posiekanej wieprzowiny. Wszystko może znaleźć drogę do quesadilli śniadaniowej. I są one dość łatwe do złożenia w dzień powszedni i wystarczająco świąteczne na weekend.
Mówiąc o białku, otrzymywanie tych gramów rano jest ważne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Dostarczenie wystarczającej ilości białka może pomóc wszystkim poczuć się pełniejszym dłużej, co pomaga lepiej skoncentrować się w szkole i w pracy - są to bardzo ważne powody. Jednym z najłatwiejszych i najbardziej przyjaznych dzieciom sposobów na zwiększenie białka każdego śniadania, które wybierzesz, jest dodanie szklanki pełnowartościowego mleka, jedna szklanka 8 uncji zawiera 8 gramów wysokiej jakości białka i 9 niezbędnych składników odżywczych.
Obecnie dostępnych jest tak wiele rodzajów tortilli (pomidor, szpinak, całe ziarna) - świetny sposób na urozmaicenie tego przepisu, nie wspominając o zabawnych plamach koloru.
Oczywiście są one wspaniale dzielone przy stole śniadaniowym, ale można je również owinąć jeszcze ciepłą folią aluminiową lub pergaminem i zjeść je w biegu. (Ale najpierw wypij to mleko!). Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej przepisów.
Składniki
- 6 łyżeczek niesolonego masła
- sól do smaku (koszerna lub gruba)
- czarny pieprz do smaku
- 8 dużych jaj
- 4 tortille (8 cali; dowolny smak / rodzaj)
- 1/2 szklanki sera (rozdrobnione; dowolny rodzaj)
- Opcjonalnie: pokrojone awokado lub guacamole, pokrojone pomidory, salsa, pokrojone oliwki, pokruszony gotowany bekon z indyka lub kiełbasa z indyka lub kurczaka, fasola czarna lub nerkowa, odsączona i spłukana, mielona cebula, surowe lub smażone, mielona papryka, surowy lub smażony szpinak, posiekane szalotki, mielona papryka, surowe lub smażone
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W średniej misce ubij jajka solą i pieprzem.
Rozpuść 2 łyżeczki masła na średniej patelni na średnim ogniu.
Wlać jajka i mieszać je, od czasu do czasu mieszając, ale dno wsuwa się nieco między mieszaniami.
Zatrzymaj się tuż przed tym, jak ci się spodoba, ponieważ będą nadal gotować w quesadilli i zgarną je na talerz.
Wytrzyj patelnię, a następnie podgrzej ją na średnim ogniu.
Rozpuść 1 łyżeczkę masła na patelni, a następnie umieść jedną z tortilli z mąki na patelni.
Połóż 1/4 jajecznicy połowę tortilli i posyp je 2 łyżkami posiekanego lub pokruszonego sera.
Możesz albo nazwać to dniem i złożyć gołą połowę tortilli nad nadzieniem lub posyp dowolną z tych sugerowanych dodatków: pokrojone awokado, guacamole, pokrojone pomidory, salsę, pokrojone oliwki, bekon, kiełbasę, czarną fasolę, mieloną cebulę, mielona papryka, szpinak, szalotki itp.
Za pomocą szpatułki złóż nagą połowę tortilli nad nadzieniem i gotuj przez 1–2 minuty, aż dno quesadilli stanie się złotobrązowe.
Użyj szpatułki, aby odwrócić quesadillę i gotuj przez kolejne 1–2 minuty, aż druga strona stanie się złotobrązowa.
Wsuń z patelni na talerz, pokrój na trzy części. Powtórz z pozostałymi masłem, tortillami, jajkami i pożądanymi nadzieniami i podawaj je na gorąco ze szklanką zimnego mleka.
Ten artykuł jest częścią współpracy z National Milk Life Campaign iz przyjemnością podzielę się z Wami tym przepisem!
Tagi przepisu:
- quesadillas
- śniadanie
- meksykański
- powrót do szkoły
