Obrazy Shestock / Getty
Przy intensywnym życiu potrzebujesz kilku sztuczek i przepisów, które zabawiasz podczas zabawy. Na przyjęcie, które jest dla Ciebie łatwiejsze i zabawne dla gości, zorganizuj własny bufet zamiast kolacji. Jest to szczególnie odpowiednie w przypadku dużych imprez lub podczas grania w gry. Rozrywka w formie bufetu pozwala przyłączyć się do zabawy, a Twoi goście mogą zdecydować, co i kiedy chcą zjeść z twoich ofert.
Make-Ahead
Wybierz menu, które pozwala przygotować jedzenie wcześniej, bez spędzania czasu w kuchni podczas imprezy. Będzie ci o wiele łatwiej, jeśli zupy i gulasze gotują się w wolno gotowanych naczyniach, a deser jest gotowy w lodówce.
Możesz również kupić wiele gotowych potraw na te imprezy. W dzisiejszych supermarketach zwykle można znaleźć wszystkie składniki w formie bufetu sałatkowego, w pełni przygotowane. Delikatesy to wspaniałe źródło zup i kanapek. Jeśli chcesz, możesz kupić w pełni przygotowane zupy lub kanapki i dodać własne akcenty: świeżą bazylię, kupkę lub dwie śmietany lub trochę dodatkowej smażonej cebuli do zup; i więcej świeżych ziół, specjalnych serów lub łyżek do kanapek.
Zastanów się nad poziomem komfortu, zastanawiając się nad menu i przepisami, gdzie chcesz się spotkać oraz ilu gości zaprosisz. Ważne jest, aby wszystko było dobrze przemyślane. Zrelaksowany gospodarz lub gospodyni oznacza zrelaksowanych i szczęśliwych gości.
Bezpieczeństwo żywności
Bezpieczeństwo żywności jest problemem związanym z tego rodzaju imprezami. Każdy kawałek jedzenia powinien zostać usunięty po tym, jak siedzi przez dwie godziny lub po zaledwie godzinie w naprawdę upalnej pogodzie. Utrzymuj gorące potrawy w cieple w powolnej kuchence lub na podgrzewanej tacy, a zimne potrawy na lodzie. Jeśli oferujesz także asortyment przekąsek (takich jak frytki i dip), nie powinno to stanowić problemu. Miej oko na zegar. Jeszcze lepiej, ustaw zegar, abyś nie zapomniał.
Ustawić scenę
Ustaw miejsce do serwowania z dużą ilością talerzy, przyborów i serwetek, aby Twoi goście mogli z łatwością serwować sobie posiłki. Zastanów się, jak sprawić, by stół w formie bufetu wyglądał atrakcyjnie. Użyj pięknych pojemników do serwowania, talerzy do ciasta i innych akcesoriów, aby wzbudzić zainteresowanie. Rozrzuć kwiaty i użyj ładnego obrusa lub bieżników, aby uzyskać dodatkowy kolor.
Sugestie dotyczące menu i motywów
Te motywy pozwalają gościom przygotować własny posiłek z twoich ofert. Jeśli dobrze planujesz, możesz dostosować się do wrażliwości na jedzenie, więc są wybory dla tych, którzy jedzą bezglutenowe, wegetariańskie lub wegańskie.
- Zupa w formie bufetu: oferuj różnorodne zupy, takie jak brokuły, cheddar, zupa z dzikiego ryżu (bezglutenowa), zupa jarzynowa z jęczmienia (wegetariańska / wegańska), zupa z klopsików i zupa dyniowa (bezglutenowa). Zapewnij chleb towarzyszący zupie, taki jak bułeczki cebulowe, bułki lub opiekany chleb czosnkowy. Towarzyszyć mu sałatka ze szpinaku z winegretem jabłkowym i tartufo na deser. Kanapki w formie bufetu: oferuj różne rodzaje chleba, takie jak focaccia, prażony chleb rodzynkowy, ciabatta, rogaliki, bułeczki, chleb pita, chleb bezglutenowy i tortille. Ułóż pokrojone mięso i sery, aby ułatwić budowanie kanapek. Oprócz majonezu i musztardy dostarczaj egzotycznych sałat, przypraw i ostrych sosów. Dodaj świeże owoce, sałatkę owocową, zielone sałatki i ciasto lub domowe cukierki na deser. Zabawne menu z bufetem sałatkowym: Oprócz zielonej sałatki możesz zrobić kilka sałatek z dań głównych, które poprawią ich smaki z dnia na dzień. Sugestie obejmują sałatkę z łososia i makaronu, sałatkę z makaronem z kurczakiem pesto, sałatkę z kurczaka z Meksyku, sałatkę z indyka oraz wegetariańską sałatkę z czarnej fasoli i ryżu. Szybkie pieczywo i babeczki dobrze komponują się z bufetem sałatkowym, podobnie jak serowa focaccia. Podaj ciasteczka na deser. Menu bufetowe Tostada: Zapewnij różnorodne dwa lub więcej nadzień tostada, takich jak kurczak, rozdrobniona wołowina, mielona wołowina, ryby oraz wegetariańskie / wegańskie chili bezglutenowe. Najpierw ułóż bufet z tortillami, a następnie gorącymi dodatkami, a następnie salsą, serem, sałatą, guacamole i papryką. Na deser oferuj ciasto z lodami lub ciasteczka.
