Spruce / Diana Rattray
- Razem: 80 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 232 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 44g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 232 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 11 mg | 4% |
| Sód 478 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 44g | 16% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 3g | |
| Wapń 111 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten aromatyczny kabaczek z butternut jest świetnym dodatkiem na święta lub podaje zapiekankę wraz z każdym posiłkiem rodzinnym. Dodatek brązowego cukru i owsa cynamonowego doskonale uzupełnia squash. Jest to fantastyczny dodatek do szynki lub pieczonej wieprzowiny.
Zimowe squashy mogą być trudne do obierania i krojenia, ale odkrywamy, że obieraczka y ułatwia obieranie. Do cięcia użyj dużego, ostrego noża i upewnij się, że kabaczek jest stabilny na desce do krojenia i nie potoczy się, gdy zaczniesz kroić.
Składniki
- 1 średni kabaczek butternut (około 2 1/2 funta)
- 2/3 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 skąpa łyżeczka soli
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki płatków owsianych (szybkie lub staromodne)
- 3 łyżki masła (schłodzone)
Kroki, aby to zrobić
Masło 11 x 7-calowe naczynie do pieczenia lub płytkie 2-kwartowe naczynie żaroodporne. Podgrzej piekarnik do 350 F.
Ćwiartuj squash wzdłuż i odetnij końce. Obierz i zgarnij nasiona, skrobiąc łyżką, aby uzyskać dodatkowe włókna. Pokrój cienko i włóż plastry do dużej miski.
W średniej misce połącz brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Wymieszaj widelcem. Odmierz 3 łyżki brązowego cukru i mieszanki przypraw i posyp plasterki squasha; wrzucić do płaszcza. Zamień kabaczek w przygotowane naczynie do pieczenia.
Do pozostałej mieszanki brązowego cukru dodaj mąkę i owies. Pokrój masło widelcem, palcami lub mikserem do ciasta, aż będą dobrze połączone. Posyp mieszankę miękiszu nad kabaczkiem. Przykryj szczelnie folią i piecz przez 45 do 55 minut lub do momentu, aż squash będzie miękki. Usuń folię i piecz przez około 10 minut dłużej.
Podawaj z szynką, pieczeń wieprzową lub głównym daniem z wyboru i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Miąższ
- przystawka
- południowy
- drugi dzień świąt
