Przepis na kebaby z grilla

Ray Kachatorian / The Image Bank / Getty Images

• Razem: 30 minut
• Przygotowanie: 20 minut
• Gotuj: 10 minut
• Wydajność: służy 4

7 ocen Dodaj komentarz

Wskazówki żywieniowe (na porcję)
749	Kalorie
40g	Tłuszcz
62g	Węglowodany
39g	Białko

Zobacz pełne wytyczne żywieniowe Ukryj pełne wytyczne żywieniowe ×

Fakty żywieniowe
Porcje: Porcja 4
Kwota na porcję
Kalorie	749
% Dzienna wartość*
Tłuszcz całkowity 40g	52%
Tłuszcz nasycony 7g	33%
Cholesterol 101 mg	34%
Sód 1340 mg	58%
Węglowodany ogółem 62g	22%
Błonnik Dietetyczny 6g	20%
Białko 39g
Wapń 137 mg	11%
*% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych.

(Informacje o wartościach odżywczych są obliczane przy użyciu bazy danych składników i należy je traktować jako dane szacunkowe.)

Ten przepis na kebab działa dobrze, ponieważ wszystkie składniki zostaną ugotowane do perfekcji w tym samym czasie. Marynata nie tylko dodaje smaku, ale zapobiega wysychaniu małych kawałków górnej polędwicy.

Składniki

• 1/2 szklanki / 120 mililitrów oleju roślinnego
• 1/3 szklanki / 80 ml sherry
• 1/3 szklanki / 80 mililitrów sosu sojowego
• 1/4 szklanki / 60 mililitrów brązowego cukru
• 1 ząbek czosnku (mielonego)
• 1 łyżeczka / 5 ml imbiru (mielonego)
• 1 funt / 450 gramów polędwicy wołowej (pokrojonej w 1-calowe kostki)
• 1 zielona papryka (pokrojona w kwadraty 1-calowe)
• 1 puszka ananasa
• 1 średnia cebula (pokrojona na 1-calowe kawałki)

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Połącz olej roślinny, sherry, sos sojowy, brązowy cukier, czosnek i imbir. Dobrze wymieszać.

Umieść w naczyniu do pieczenia i dodaj polędwicę. Odwróć, aby dobrze pokryć powłoką, przykryj folią i włóż do lodówki na 1–8 godzin.

Rozgrzej grill.

Na szaszłyki przełóż kawałki polędwicy, papryki, ananasa i cebuli.

Grilluj na dużym ogniu, aż mięso będzie gotowe (około 8 do 10 minut), od czasu do czasu obracając.

Wskazówka

• Zalecamy moczenie szaszłyków, ponieważ może to zapobiec ich zapaleniu, co ostatecznie prowadzi do upadku całego mięsa i warzyw na dno grilla. Obróbka wstępna zapobiega również odpryskiwaniu szpikulca - nikt nie chce jeść kebaba i dostać drzazgi na języku.

Dowiedz się, jak robić najlepsze kebaby za pomocą porad i wskazówek

Tagi przepisu:

• Pieprz
• danie główne
• azjatyckie
• gotowanie

Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!