Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 533 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 96g | Węglowodany |
| 31g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 533 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 721 mg | 31% |
| Węglowodany ogółem 96g | 35% |
| Błonnik Dietetyczny 24g | 85% |
| Białko 31g | |
| Wapń 292 mg | 22% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Fasola Cannellini i szwajcarski chard łączą się w tej zdrowej i prostej recepturze zupy z białej fasoli. Jest niskotłuszczowy, wegetariański i wegański, a szwajcarski chard sprawia, że jest bardzo odżywczy.
Można go również uczynić bezglutenowym, zastępując bezglutenowy makaron lub Orzo. Pamiętaj, aby sprawdzić, czy bulion warzywny jest również bezglutenowy, ponieważ niektóre przyprawy zawierają środek anty-wiążący zawierający gluten.
Składniki
- 2/3 szklanki cebuli (posiekanej)
- 1 średnia marchewka (mała posiekana)
- 2 żeberka selerowe (pokrojone w kostkę)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 3 szklanki bulionu warzywnego
- 1 (15 uncji) puszka fasoli Cannellini (odsączona)
- 2 szklanki posiekanego szwajcarskiego chard
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki ziaren kukurydzy
- Opcjonalnie: 1/3 szklanki makaronu, małych muszli lub makaronu orzo
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
- Sól dla smaku)
- Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
W dużym garnku do zupy podsmażyć cebulę, marchewkę, seler i czosnek na oliwie przez 2–3 minuty.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Dodaj do garnka fasolę, bulion warzywny, szwajcarski chard, kukurydzę, makaron makaronowy i włoską przyprawę, mieszając, aby połączyć.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Doprowadzić do wrzenia, a następnie zredukować do średniego duszenia. Podgrzewaj przez 8 do 10 minut, aż makaron i chard zostaną ugotowane.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Podawaj i ciesz się zupą z białej fasoli i chardu!
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tagi przepisu:
- fasolki
- przystawka
- amerykański
- powrót do szkoły
