Char-Broil Commercial 3-palnikowy model na podczerwień # 463242515. Char-Broil LLC
Przeprojektowany w 2015 roku, ten trzypalnikowy grill na podczerwień Char-Broil jest częścią komercyjnej serii Char-Broil - serii obejmującej cztery grille ze stali nierdzewnej w 2-palnikowym, 3-palnikowym, 4-palnikowym i podwójnym nagłówku modele o cenach od 300 do 700 USD. Na pierwszy rzut oka odróżnienie różnych linii produktów Char-Broil, takich jak seria Signature, która ma również technologię podczerwieni i wykończenia ze stali nierdzewnej, może być trudne. Char-Broil, podobnie jak wielu producentów, oferuje bardzo podobne produkty w różnych liniach szeregowych w celu zapewnienia „wyłączności” dla dużych detalistów. Ten konkretny grill jest obecnie wyłączny w centrach remontowych Lowes.
Jedną z różnic w porównaniu z serią Commercial jest to, że można ją zasilać pojedynczo, co oznacza, że można ją zasilać standardowym gazem LP lub gazem ziemnym z gospodarstwa domowego. Poza tym wiele zalet tego grilla Charbroil Commercial Series będzie miało również zastosowanie do grilli o porównywalnych specyfikacjach w innych seriach z linii Charbroil.
Opis
Przeprojektowanie tego grilla było czymś więcej niż kosmetycznym zadośćuczynieniem. Chociaż nadal korzysta z technologii podczerwieni, na którą Char-Broil uzyskał licencję dziesięć lat temu, grill ten stanowi poważne przemyślenie grilla gazowego. Zniknęły niewygodne ruszty kuchenne ze stali nierdzewnej, które walczyły o generowanie znaków wyszukiwania. W tym grillu zastosowano cięższy żeliwny ruszt pokryty porcelaną, który znacznie wydajniej zatrzymuje i przenosi ciepło. Zniknęły niepotrzebne wskaźniki temperatury palnika, a emiter podczerwieni jest mocniejszy i wykonany z lepszej klasy stali nierdzewnej.
- Trzy 8500 BTU palników rurowych ze stali nierdzewnej pod dyfuzorami „na podczerwień” 420 cali kwadratowych pierwotnej powierzchni do gotowania, co daje w sumie 575 cali kwadratowych powierzchni do grillowania 25500 BTU maksymalnej mocy z palników głównych 13000 BTU standardowych palników bocznych pod pokrywą podtynkową Unikalny komplet ” konstrukcja na podczerwień do gotowania w wysokiej temperaturze Mieszana konstrukcja ze stali nierdzewnej i lakierowanej stali Zapalnik elektryczny (bateria AA) Wbudowany wskaźnik paliwa Indywidualne wskaźniki temperatury dla każdego palnika zamontowane nad gałkami palnika Sprzedawane jako propan - zamieniane na gaz ziemny z dodatkowymi częściami Wyprodukowane wyłącznie w Chinach przez Char-Broil dla sklepów remontowych Lowes
Plusy
-
Wysokie, równomierne ogrzewanie
-
Wydajna konstrukcja zmniejsza zużycie paliwa
Cons
-
Cienkie materiały budowlane
-
System gotowania na podczerwień wymaga dodatkowej konserwacji i czyszczenia
Jak działa ten grill na podczerwień
W dolnej części komory gotowania znajdują się trzy 8500 palników BTU. Same 8500 palników BTU nie są aż tak imponujące. Na przykład w profesjonalnej kuchni palnik piecowy o pojemności 7 000 BTU jest powszechnie nazywany palnikiem na wolnym ogniu i ledwo wystarcza do zagotowania garnka z wodą. Ale w konstrukcji grilla na podczerwień ciepło z tych trzech palników skupia się na elemencie, który Char-Broil nazywa emiterem . Ten perforowany arkusz ze stali nierdzewnej 443R przekształca ciepło konwekcyjne palników w ciepło podczerwieni. Mówiąc prościej, ciepło konwekcyjne jest jak ogrzane powietrze z grzejnika samochodowego, podczas gdy ciepło podczerwieni jest tym, co czujesz na twarzy, gdy skierujesz je na słońce.
Na emiterze znajdują się żeliwne ruszty kuchenne pokryte porcelaną. Zmiany w tym systemie to bardzo realne ulepszenia, nie tylko marketingowe sztuczki. Stary system wykorzystywał niewygodny ruszt do gotowania, który był ciężki i trudny do utrzymania w czystości. Żeliwne ruszty tego grilla mogą faktycznie lepiej trzymać i przenosić ciepło niż stary system.
Dolna linia
Chociaż zawsze był to przyzwoity grill, ulepszenia sprawiają, że ten model całkiem dobrze radzi sobie w konkurencji. Materiały zostały ulepszone, w tym zastosowanie lepszej jakości stali nierdzewnej w emiterach i palnikach. Wygląda również lepiej niż stary model i jest dość atrakcyjny, siedząc na pokładzie lub patio.
Biorąc to wszystko pod uwagę, ten trzypalnikowy grill na podczerwień nadal wymaga większej konserwacji i czyszczenia niż typowy grill gazowy. Czasy podgrzewania mogą być dłuższe i chociaż jest to podczerwień, jest to inny rodzaj podczerwieni niż w przypadku profesjonalnych kucharzy. Ten grill może być bardziej wydajny niż 3-palnikowy grill na podczerwień o porównywalnym współczynniku BTU, ale nie jest tak naprawdę cieplejszy
