S&C Design Studios
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 108 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 108 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 2 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 1g | |
| Wapń 26 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Koktajl Charlie Chaplin był jednym z najlepszych napojów Waldorf-Astoria w Nowym Jorku przed 1920 rokiem. Równą mieszankę limonki, moreli i dżemu z tarniny udokumentowano w „The Old Waldorf-Astoria Bar Book” AS Crocketta. To przyjemna delikatna mieszanka o świetnym smaku moreli, chociaż może być dość gęsta i słodka, więc pamiętaj, aby mocno ją wstrząsnąć.
Oczywiście napój nazwano na cześć Charliego Chaplina (1889–1977). Słynny aktor komediowy i twórca filmowy był najbardziej znany ze swoich niemych filmów z lat dwudziestych i czterdziestych. Nie ma wątpliwości, że popijanie tego drinka podczas oglądania takich klasyków, jak „The Great Dictator” czy „The Kid” to doskonały wieczór filmowy.
Może Cię również zainteresować koktajl nazwany na cześć jednej z żon Chaplina, Lity Gray. To nowoczesne dzieło inspirowane tym napojem, a także zawiera tarninę i morelę. Te dwa drinki są lepszymi towarzyszami niż ich imienniki, którzy w latach dwudziestych mieli krótkie, trzyletnie małżeństwo.
Składniki
- 1 uncja moreli
- 1 uncja dżemu z tarniny
- 1-uncyjny sok z limonki (świeżo wyciśnięty)
- Udekoruj: skórkę limonki
Kroki, aby to zrobić
W shakerze wypełnionym lodem połącz składniki.
Dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj skórką z limonki.
Brandy morelowa
Dzisiejszy wybór brandy morelowej oferuje szereg opcji, które zwykle dzielą się na dwa obozy: prawdziwą brandy morelową i słodzoną brandy morelową. Ten ostatni jest technicznie likierem ze względu na dodane cukry. Wiele z nich znajdziesz wśród najtańszych brandy morelowych na półce monopolowej.
Dla najlepszego Charliego Chaplina zaleca się poszukiwanie prawdziwej brandy morelowej. Są one destylowane z owoców w taki sam sposób, jak tradycyjna brandy jest destylowana z winogron. Brakuje im dodatkowych substancji słodzących, co jest ważne. To dlatego, że tarnina jest likierem i sama w sobie może łatwo przejąć słodki aspekt tego napoju.
Prawdopodobnie będziesz musiał uważnie przeczytać etykiety napojów alkoholowych, aby odróżnić różnicę. Poszukaj słów lub wyrażeń wskazujących na słodzik lub słowa „likier” w dowolnym miejscu na butelce. Jeśli jedynymi opcjami są odmiany likierów, wybierz opcje z najwyższej półki, takie jak Marie Brizard Apry lub Rothman & Winter Orchard Apricot.
Sloe Gin
Dżin z tarniny to czerwony likier o smaku jagód tarniny, który z natury jest bardzo cierpki. Ten profil smakowy sprawia, że jest to doskonała opcja likieru, ponieważ słodzik wyrównuje cierpkość.
Obecnie dostępnych jest kilka świetnych i niezbyt dobrych dżinów tarninowych, więc wybierz mądrze. Jak w przypadku większości destylowanych alkoholi, dostajesz to, za co płacisz. W koktajlu takim jak ten, w którym jest równo rozliczany z pozostałymi dwoma składnikami, najlepiej wybrać jakość. Szukaj marek takich jak Hayman's, Gordon's i Sipsmith.
Jak silny jest Charlie Chaplin?
Dwa duchy używane w Charlie Chaplin różnią się znacznie jakością i zawartością alkoholu. To sprawia, że oszacowanie siły tego napoju jest nieco trudniejsze niż niektórych innych.
Aby dać ogólny pomysł, załóżmy, że nalewana brandy morelowa ma 60 dowodów, a dżin z tarniny 50 dowodów. Dzięki temu możemy powiedzieć, że przeciętny Charlie Chaplin mieści się w 15-procentowym przedziale ABV (30 proof). Jest to względnie łagodny koktajl, choć jego słodycz może sprawić, że pokusa sprawi mu przyjemność.
Tagi przepisu:
- koktajl brandy
- koktajl
- amerykański
- spadek
