Diana Rattray
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 986 | Kalorie |
| 62g | Tłuszcz |
| 4g | Węglowodany |
| 97g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 986 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 62g | 79% |
| Tłuszcz nasycony 21g | 106% |
| Cholesterol 321 mg | 107% |
| Sód 652 mg | 28% |
| Węglowodany ogółem 4g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 97g | |
| Wapń 262 mg | 20% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
W tym szybkim i pysznym przepisie na kolację w ciągu dnia piersi z kurczaka są lekko zrumienione, a następnie pieczone z grzybami, pokrojonymi pomidorami i serem mozzarella.Wino dodaje smaku, ale bulion z kurczaka również będzie działał.
Składniki
- 4 do 6 połówek piersi z kurczaka
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
- czosnek w proszku do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki masła (podzielone)
- 8 uncji grzybów (w plasterkach)
- 2 do 3 łyżek wina Marsala (lub białego wina lub bulionu z kurczaka)
- 1 pomidor (średni lub duży, pokrojony w plastry)
- 4 do 6 zielonych cebuli (cienko pokrojonych)
- 8 uncji mozzarelli (w plasterkach)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Lekko nasmaruj płytkie naczynie do pieczenia o pojemności 2–3 kwarty. Rozgrzej piekarnik do 325 F.
Funtowe piersi z kurczaka połówki między arkuszami plastikowego opakowania, aż do równomiernego rozrzedzenia.
Sól i pieprz po obu stronach, a następnie posyp lekko czosnkiem w proszku.
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj kurczaka do podgrzewanej patelni; gotuj przez około 2 do 3 minut z każdej strony lub do lekkiego zrumienienia.
Wyjmij kurczaka do przygotowanego naczynia do pieczenia. Dodaj pozostałe 1 łyżkę masła do patelni wraz z winem lub bulionem, a następnie podsmażaj grzyby, aż będą miękkie i złocisto-brązowe.
Wlać mieszankę grzybową na kurczaka do naczynia do pieczenia. Na wierzchu plastry pomidora i pokrojona zielona cebula.
Ułóż plasterki mozzarelli.
Piec przez 20 do 25 minut.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- ser Mozzarella
- pomidorowy kurczak z mozzarellą
- danie główne
- amerykański
