Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 1 ciasto na ciasto (podaje 6)
Ta super prosta, czteroskładnikowa skórka ciasta jest naprawdę dobra do ciasta dyniowego lub dowolnego nadzienia lodowego. Ta skórka z ciasta jest świetna dla początkujących kucharzy, ponieważ nie ma potrzeby mieszania się z tłuszczem i tłuszczem. Wystarczy zmieszać okruchy ciasteczka z cukru imbirowego z cukrem, masłem i mielonym imbirem i wkleić je na patelnię.
Możesz użyć tego przepisu, aby zrobić ciasto z dyni, każde ciasto owocowe lub dowolne puszyste ciasto, takie jak ciasto żelatynowe z bitą śmietaną lub bitą polewą. Możesz zastąpić skórkę ciasteczka z imbiru dowolnym przepisem, który wymaga graham crust crust. Pikantny smak ciasteczek z imbiru to miłe uzupełnienie jesiennych i zimowych deserów, takich jak dyniowy sernik lub dynia, słodkie ziemniaki lub szarlotka.
W lecie spróbuj napełnić go kombinacją trzech filiżanek lodów oraz 10-uncjowego słoika z twarogu z cytryny lub puszki zamrożonego koncentratu lemoniady. Ten popularny rodzaj ciasta jest również znany jako „ciasto lodowe”, ulubiony na amerykańskim Południu. Ciasta z lodem nie wymagały ciepła do pieczenia i mogły być przechowywane w „lodówce”, dopóki nie nadszedł czas, aby je podać.
Możesz nawet zmienić rodzaj tworzonej skorupy ciasteczek, zmieniając ciasteczka typu „gingersnap” dla większości innych rodzajów plików cookie. Wypróbuj ciasteczka Oreo, ciasteczka z masłem orzechowym, ciasteczka cukrowe lub kruche ciasteczka. Istnieją nieskończone odmiany i nieskończone nadzienia, które czynią ten prosty przepis specjalnym deserem.
Aby uzyskać najświeższą i najbardziej zdrową skórkę z ciasta, stwórz własne ciasteczka od zera. Upiec własne zajmuje tylko około 10 minut.
Składniki
- 1 1/2 szklanki ciasteczek z imbiru (pokruszonych)
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 6 łyżek masła (stopionego)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Połącz bułkę tartą, brązowy cukier, zmielony imbir i stopione masło w średniej misce, aż będziesz mógł zebrać trochę mieszanki i przycisnąć ją do kulki, która trzyma się razem.
Wciśnij mieszankę miękiszu do nasmarowanej 9-calowej patelni do ciasta. Piec w temperaturze 350 F przez 10 minut, aż ciasto się zetnie. Usuń ciasto z piekarnika i ostudź całkowicie na ruszcie przed napełnieniem gotowanych owoców, lodów, budyniu lub czegokolwiek innego.
Odmiany przepisu
- Inne skórki z ciastek: Przestrzegaj podstawowych proporcji bułki tartej do cukru i roztopionego masła. Pomiń imbir, jeśli używasz innych rodzajów plików cookie. Jeśli chcesz, możesz zastąpić mielony cynamon lub gałkę muszkatołową zamiast imbiru. Postępuj zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi i tym, co Twoim zdaniem byłoby dobre. Metoda bez pieczenia: Zamiast piecząc skórkę z ciasta, aby ją ustawić, zamrozić na około 30 minut przed napełnieniem i koniecznie dokładnie schłodzić ciasto po napełnieniu. Skórka może się nieco rozpaść podczas cięcia plasterków, ale jest tak dobra, że nikogo to nie obchodzi.
Tagi przepisu:
- Ciasto
- deser
- amerykański
- spadek
