Diana Rattray
- Razem: 28 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 18 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 623 | Kalorie |
| 38g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 49g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 623 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 38g | 49% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 72% |
| Cholesterol 156 mg | 52% |
| 962 mg sodu | 42% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 49g | |
| Wapń 307 mg | 24% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Pikantny sos serowy Boursin z grzybami i ziołami nadaje smaku tym po prostu smażonym piersiom z kurczaka. Łatwy, lekko zagęszczony sos i świeże zioła sprawiają, że jest to danie, które będziesz robić od nowa. To doskonały wybór na pracowity dzień, kiedy masz mało czasu na gotowanie, ale chcesz zapewnić zdrowy posiłek.
Podawaj to smaczne danie z kurczaka z ryżem lub makaronem, aby zapewnić satysfakcjonujący codzienny posiłek. Wykończ go tartym lub rozdrobnionym parmezanem, jeśli chcesz, lub dodatkowo posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Składniki
- 1 do 1 1/2 funta piersi z kurczaka (bez kości, krojone lub walone aż do przerzedzenia)
- Sól dla smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka masła
- 8 uncji grzybów (w plasterkach)
- 1 łyżka mąki
- 2/3 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 opakowanie / 4 1/2 uncji Ser Boursin (jasny)
- 2 łyżki szczypiorku (podcięte)
- 1 łyżka natki pietruszki (posiekanej)
- 1 łyżka koperku (posiekanego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Połóż bezkostne piersi z kurczaka między kawałkami plastikowego opakowania i delikatnie wbij je w cienkie. Posyp solą i pieprzem.
Na patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj piersi z kurczaka i gotuj, obracając, aż do zrumienienia i ugotowania, około 8 do 10 minut. Usuń na talerz; przykryj i utrzymuj ciepło.
Dodaj grzyby do garnka i gotuj, mieszając, aż grzyby się zrumienią i będą miękkie.
Mieszaj mąkę, aż się zmiksuje.
Dodaj bulion drobiowy i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
Dodaj ser Boursin, szczypiorek, natkę pietruszki i koperek.
Gotuj, mieszając, aż ser się stopi i sos będzie gorący.
Podawaj kurczaka z sosem.
Cieszyć się!
Wskazówka
- Pierś z kurczaka bez kości może się znacznie różnić wielkością. Wybierz małe lub średnie piersi z kurczaka o wielkości około 4 do 7 uncji. Jeśli piersi z kurczaka są duże, pokrój je na pół w poziomie, aby uzyskać cieńsze kotlety. Według amerykańskiej porcji kurczaka lub mięsa jest około 3 do 4 uncji lub mniej więcej wielkości talii kart.
Tagi przepisu:
- sos
- obiad
- południowy
- rodzinny obiad
