John Block Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Czas marynaty: 15 minut
- Wydajność: 1/2 szklanki sosu (12 porcji)
Chińskie pierożki, znane również jako Jiaozi, są podstawowym daniem w chińskiej kuchni i kulturze. Niektóre z naszych najwspanialszych wspomnień z czasów, gdy byliśmy mali w Tajpej, spędzaliśmy weekendowe popołudnia, robiąc setki pierogów, pijąc chińską herbatę z dziadkami. W rzeczywistości robienie pierogów jest sprawą społeczną i podczas gdy teraz mieszkamy w Wielkiej Brytanii, spędzimy popołudnie, robiąc pierogi z naszą rodziną, pijąc herbatę.
Istnieje wiele sposobów przygotowania chińskich pierogów z wieloma różnymi rodzajami nadzień. Możesz dowiedzieć się, jak zrobić autentyczne, podstawowe, tradycyjne rodzaje pierogów z naszego artykułu „Jak zrobić klasyczne chińskie pierogi”. Ten artykuł zawierał zdjęcia procedur krok po kroku, aby pokazać, jak złożyć pierogi. Oczywiście w tym artykule pokazano tylko jeden sposób składania pierogów. Istnieje również wiele różnych sposobów składania pierogów, a my wprowadzimy różne sposoby składania pierogów w przyszłości.
Składniki
- Przepis 1
- Sos z kluseczkami
- Przepis 1 Składniki:
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 2 łyżki chińskiego octu ryżowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1 łyżeczka gorącego oleju chili
- Przepis 2
- Jeśli lubisz tajskie smaki, możesz zrobić ten sos do sosu z tajskim akcentem. Ten sos do dipów może być idealnym sosem do pierogów następnym razem.
- Przepis 2 Składniki:
- 1 łyżka drobno posiekanego świeżego chili
- 1 łyżeczka przecieru z trawy cytrynowej
- 1 łyżka drobno posiekanej kolendry
- ½ sok z limonki
- ½ łyżki cukru
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- ½ łyżki sosu rybnego
- Przepis 3
- Sos ten jest tradycyjnie używany jako sos do zanurzania w chińskich hotpotach, ale jest również smaczny do zanurzania pierogów. Możesz również dodać drobno posiekane chili do tego sosu, jeśli lubisz pikantne potrawy.
- Przepis 3 Składniki:
- 1 łyżka chińskiego sosu Shacha (沙茶醬), znanego również jako chiński sos BBQ. Zazwyczaj używam sosu shacha marki „Bull's Head”.
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka drobno posiekanej szczypiorku
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- para mżawka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka cukru
- Przepis 4
- W tym przepisie zastosowano sos kumkwat w stylu tajwańskim. Ten sos do zanurzenia smakuje słodko-kwaśny z cytrusowym smakiem z kumkwatu. Ten sos do maczania doskonale nadaje się również do gotowanego mięsa i kurczaka.
- Przepis 4 Składniki:
- 1 łyżka tajwańskiego sosu kumkwat w stylu hakka
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka cukru
Kroki, aby to zrobić
Procedura 1
Połącz wszystkie składniki.
Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce, aż będzie gotowy do użycia (zużyć sos w ciągu 3 dni).
Przepis 2 Procedury
Połącz wszystkie składniki. Przed użyciem pozostaw na bok na co najmniej 20 minut. Możesz również przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce, aż będzie gotowy do użycia (zużyj sos w ciągu 3 dni).
Przepis 3 Procedury
Połącz wszystkie składniki. Przed użyciem pozostaw na bok na co najmniej 20 minut. Możesz również przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce, aż będzie gotowy do użycia (zużyj sos w ciągu 3 dni).
Przepis 4 Procedury
Połącz wszystkie składniki. Przed użyciem pozostaw na bok na co najmniej 20 minut. Możesz również przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce, aż będzie gotowy do użycia (zużyj sos w ciągu 3 dni).
Tagi przepisu:
- sos
- azjatyckie
- w tygodniu
- sos
