Burgery z wołowiny Chipotle. Katie Workman / themom100.com
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: sprawia, że 4 burgery
Aby uzyskać jeszcze więcej ciepła, zmieszaj odrobinę wiórków w adobo do jakiegoś majonezu z odrobiną soku z cytryny lub limonki, a otrzymasz kremową pikantną polewę z burgera (również świetną na kanapki).
Składniki
- 2 funty mielonej wołowiny (80/20%)
- 2 łyżki puree z wiórków w sosie adobo (patrz uwaga)
- ½ łyżeczki soli koszernej
- ⅓ szklanki mielonej cebuli
- Do przypraw:
- 2 pomidory (w plasterkach)
- 1/2 szklanki cebuli (w plasterkach)
- 4 liście sałaty (duże)
- 2 łyżki musztardy
- 1/4 szklanki keczupu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W dużej misce połącz wołowinę, puree z wiórków w adobo, sól i cebulę. Ręce są do tego najlepsze.
Uformuj miksturę w 4 placki i użyj kciuków, aby zrobić niewielkie wcięcia na środku każdego burgera, co spowoduje, że wylądują płasko podczas gotowania.
Rozgrzej grill do średnio wysokiej. Grilluj hamburgery przez 4 do 5 minut z każdej strony, aż będą gotowe. Podawaj bułki (opiekane, jeśli chcesz) z sałatą, pomidorami, cebulą lub czymkolwiek innym!
Uwaga: Aby zrobić puree z chipotli w adobo, wystarczy kupić puszkę z chipotles w sosie adobo, zrzucić całość do robota kuchennego i purée. Sos będzie przechowywany w szczelnie przykrytym pojemniku w lodówce przynajmniej przez około 2 miesiące.
Inne przepisy na burgery
Istnieje wiele kombinacji burgerów, których można spróbować poza klasycznymi cheeseburgerami. Sprawdź te inne świetne przepisy na burgery, w tym burgery z wołowiny, indyka i kurczaka:
Karmelizowana cebula i parmezan
Tajskie burgery z kurczaka z szybko marynowanymi marchewkami
Zuchwałe suwaki Meatball od Real Baby Food
Burgery z grilla Chipotle
Suwaki Buffalo Turkey Burger
Fork-in-the-Road Burgery (z kopnięciem)
Przepisy na polewy
Jednym ze sposobów na kreatywność z burgerem jest dodanie dodatków. Smażone warzywa, aromatyczne sosy i kremowe coleslaw mogą być ciekawszym dziełem:
Azjatyckie Pieczone Portobello Grzyby
Sriracha Mayo
Pikantny Cole Slaw
Kalarepa, Zielona Kapusta i Brokuły Rabe Slaw
Inne przepisy na kanapki
A ponieważ umieszczanie rzeczy między dwiema kromkami chleba jest genialne, nie przegap tych pysznych kanapek:
Grillowany kurczak i awokado płaska kanapka
Świetna kanapka z serem z grilla
Kanapki z Rybą Cajun z Chrupiącym Slawem
Najlepsza kanapka BLT
Najlepsza kanapka z boczkiem, jajkiem i serem z sosem serowym
Najwyższej jakości grillowany ser BLT
Kanapki Precel Masło Orzechowe S'mores
Na następne spotkanie zapoznaj się z 4 lipca Menu Przyjazne Rodzinie i Zabawne Podstawy!
Tagi przepisu:
- Pomidor
- obiad
- amerykański
- powrót do szkoły
