Spruce Eats / Victoria Heydt
- Razem: 9 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 4 minuty
- Wydajność: 1 miska Queso (6 porcji)
Chipotle, dynia i ser łączą się w cudownie pikantnym i aksamitnym dipie. To idealna jesienna przekąska na imprezę, której puree z dyni doskonale komponuje się z wędzonymi papryczkami z wiórów.
Niektórzy mogą szydzić z Velveeta, ale to naprawdę stanowi idealną bazę do każdego dipu w stylu meksykańskim. Możesz również zastąpić amerykański ser. Oba utrzymają kremową konsystencję bez rozdzielania.
Składniki
- 1 funtowy ser Velveeta
- 1 puszka pomidorów i chilli Rotel (niedożywiona)
- 1/3 szklanki puree z dyni w puszkach
- 2 papryczki chili w puszkach (plus 2 łyżeczki sosu adobo)
- Chipsy tortilla
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Pokrój ser Velveeta w około 1-calowe kostki i umieść ser w bezpiecznej kuchence mikrofalowej.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Dodaj do sera puszkę pomidorów i chilli Rotel, w tym sok z puszki. Następnie dodaj puree z dyni. Mieszaj delikatnie, aby po prostu połączyć.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Posiekaj papryczki chilli na drobnej kostce i dodaj je oraz 2 łyżeczki sosu adobo z puszki do mieszanki serowej. Zamieszaj miksturę.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Umieść miskę w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj przez minutę. Ostrożnie wyjmij z kuchenki mikrofalowej i zamieszaj. Mikrofalówka przez jedną minutę, mieszając pomiędzy nimi, aż ser całkowicie się stopi i będzie gorący.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Podawaj queso z frytkami tortilli lub paluszkami warzywnymi. Jeśli ser stanie się twardy po podaniu, po prostu mikrofaluj przez kolejną minutę.
Spruce Eats / Victoria Heydt
Wskazówka
- W większości sklepów spożywczych można łatwo znaleźć papryczki z chipotle w puszkach. Sprawdź zaimportowany korytarz, jeśli nie możesz go znaleźć ze składnikami taco. Chipotles pakowane są w dymnym sosie adobo, który ma pyszny i niepowtarzalny smak, który smakuje niesamowicie w tym dipie serowym. Trochę idzie daleko, więc potrzebujesz tylko 1 do 2 łyżeczek sosu. Niektóre papryki chipotle są cieplejsze niż inne i naprawdę nie ma sposobu, aby powiedzieć, kiedy kupujesz puszkę. Spróbuj ich przed dodaniem, jeśli martwisz się, że będą zbyt ostre. Możesz także uniknąć dodawania nasion z Chile, jeśli chcesz zmniejszyć upał.
Odmiany przepisu
W tym przepisie pyszny przecier z dyni smakuje pysznie, ale możesz też zrobić domowy. Upiec dynię, zgarnij ją i dodaj do sosu serowego. Możesz również zastąpić dyni puree z dyni piżmowej, a nawet słodkich ziemniaków. Wszystkie mają podobne tekstury i profile smakowe.
Tagi przepisu:
- stoczek
- przystawka
- tex-mex
- halloween
