Getty Images / svetikd
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 porcja
„It” w koktajlu Gin & It to włoski słodki wermut. To bardzo proste i słodkie martini z dżinem, na które łatwo się zakochać, szczególnie jeśli nie lubisz suchego martini. Tradycyjnie podaje się go bez mrożenia, co jest kolejnym odejściem od klasycznego martini z ginem.
Koktajl Gin & It istnieje od ponad wieku. Często nazywane było słodkim martini i było zgłaszane jako popularny napój w pubie, najpierw w barach w Nowym Jorku, a następnie w Londynie. Nazwa „Gin & It” pojawia się w książce „The Fine Art of Mixing Drinks” z 1948 r., Pokazując, że nazwa ta istnieje przynajmniej od czasów największej generacji, która stoczyła bitwę podczas II wojny światowej.
Wermut to wzmocnione wino o smaku botanicznym i ziołowym, pierwotnie opracowane jako tonik leczniczy. Włoski wermut ma tradycyjnie słodki i czerwony kolor, a francuski wermut używany w martini jest wytrawny i klarowny. Słodki wermut został opracowany kilka dekad przed suchym wermutem. Podobnie jak w przypadku ginu, każda marka słodkiego wermutu będzie miała inny charakter, ponieważ używane są różne zioła.
Składniki
- 3/4 uncji słodkiego wermutu
- 1 1/2 uncji ginu
- Udekoruj: 1 lub 3 wiśnie maraschino
Kroki, aby to zrobić
Wlej wermut bezpośrednio do kieliszka koktajlowego bez lodu.
Dodaj dżin.
Udekoruj wiśnią.
Tradycyjnie używałbyś jednej lub trzech wiśni, nigdy liczby parzystej.
Stosunek dżinu do słodkiego wermutu jest bardzo zróżnicowany w starszych przepisach. Niektóre mają równe części słodkiego wermutu i dżinu, a są nawet takie, które mają stosunek 4 do 1 słodkiego wermutu do ginu. Jednak obecnie częściej spotyka się przepisy, w których jest więcej dżinu niż wermutu. W przypadku tego przepisu przepis to słodki wermut 1 do 2 do ginu. Zmień proporcje na takie, które odpowiadają Twojemu gustowi. Śmiało i wypij „To” w górę.
Oprócz zmiany proporcji składników w wielu przepisach dodaje się odrobinę pomarańczowych nut gorzkich. Możesz również odkryć, że wolisz ten koktajl mrożony. Możesz mieszać z lodem w mikserze i wlać do kieliszka koktajlowego.
Jak silny jest Gin & It?
Podobnie jak martini, koktajl Gin & It nie jest lekkim napojem, dlatego podaje się go krótko. Składniki alkoholowe nie są rozcieńczane przez żadne miksery. Słodki włoski wermut to często 15 procent alkoholu objętościowo (ABV). Koktajl ma już 1, 5 uncji ginu odpornego na 80 (40 procent objętości alkoholu), co stanowi standardowy napój. Połącz dwa razem, a dżin i koktajl waży około 31 procent ABV (62 dowód). To jest mocne, więc powinieneś pospacerować przy tym koktajlu.
Tagi przepisu:
- gin i to
- Koktajl Gin
- koktajl
- amerykański
